Tajine de boulettes de sardines

[Titesouris]

Je met ma recette de tajine de boulettes de sardine à ceux qui veulent et plus particulièrement à Agaz

Pour 4 personnes:

-1 kg de sardines fines
- gousses d'ail
-1/2 bouquet de persil plat
-1/2 bouquet de coriandre
-sel/poivre, piment d’Espelette, paprika, cumin, gingembre
-1 poignée de riz cru
-huile d'olive
-3 tomates
-2 petits oignons ou un gros
-1 cc de sauce tomate
-des olives
-2 pommes de terre
-1 poivron vert
-1 piment vert

Nettoyer les sardines, retirer les écailles et les arêtes.
Faire passer au hachoir avec 3 gousses d'ail, le persil et la coriandre.
Dans un saladier, saler, poivrer, rajouter les épices et le riz.

Dans un tajine, mettre de l'huile d'olive, hacher les tomates et les oignons et de l'ail. sel, poivre, rajouter un verre d'eau.
Laisser cuire 10 mins à feu doux.

Faire des petites boulettes de sardines dans la sauce.
Couper le poivron en lamelles et les pdt en rondelles sur les boulettes et rajouter les olives.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 mins.

 

[allissia]

c 'est dolma j'aime bcp, comme le "pain " de sardine c'est trop bon .

merci pour le partage .

 

[Ancien-Membre]

c 'est dolma j'aime bcp, comme le "pain " de sardine c'est trop bon .

merci pour le partage .

oui la fameuse dolma je cherchais le nom , merci a toi

 

[allissia]

oui la fameuse dolma je cherchais le nom , merci a toi

je t'en pris.......................................

 

[Dima_Safira]

j'aime bien
maintenant il me faut des sardines

 

[nespresso]

recette tres facile et tres bonne en meme temps

 

[Titesouris]

c 'est dolma j'aime bcp, comme le "pain " de sardine c'est trop bon .

merci pour le partage .

dolma? mais dolma ce ne sont pas des légumes (courgettes,pdt) farcis à la viande? j'ai mon amie kabyle qui en fait.

je t'en prie

 

[allissia]

dolma? mais dolma ce ne sont pas des légumes (courgettes,pdt) farcis à la viande? j'ai mon amie kabyle qui en fait.

je t'en prie

non dolma c'est aussi ta recette avec les sardines

 

[Titesouris]

non dolma c'est aussi ta recette avec les sardines

ok! je le saurais maintenant.

merci

 

[Kadijak]

épouse moi titsouris

 

[Ludymilla]

épouse moi titsouris

tu te lâches toi depuis le mariage pour tous

 

[Kadijak]

tu te lâches toi depuis le mariage pour tous

sois pas jalouse!!! toi aussi je te veux

 

[Ludymilla]

sois pas jalouse!!! toi aussi je te veux

bah moi ça ne sera pas pour mes talents de cuisine en tout cas !

 

[Kadijak]

bah moi ça ne sera pas pour mes talents de cuisine en tout cas ! : D

non! non! se sera pour ta qualité de femme de ménage!


me reste plus que celle qui me servivera de portefeuille ambulant

 

[Ludymilla]

non! non! se sera pour ta qualité de femme de ménage!
me reste plus que celle qui me servivera de portefeuille ambulant

Je paye déjà une femme de ménage, ce n'est pas pour faire le tien !

 

[Titesouris]

épouse moi titsouris

désolée mais moi je n'aime que les misiou

 

[Kadijak]

Je paye déjà une femme de ménage, ce n'est pas pour faire le tien ! :tête a claque:

tu peux en payer une pour moi alors

désolée mais moi je n'aime que les misiou :timideuuu:

même les filles ne veulent pas de moi

 

[Titesouris]

même les filles ne veulent pas de moi

rhoooooooooooo mais promis je te ferai quand même à manger tant que tu veux, c'est tout

 

[Kadijak]

rhoooooooooooo mais promis je te ferai quand même à manger tant que tu veux, c'est tout

sérieux!! j'ai pas besoin de t'épouser pour ça???? mais c'est seuper!!!!!

 

[louladesbois]

Je met ma recette de tajine de boulettes de sardine à ceux qui veulent et plus particulièrement à Agaz

Pour 4 personnes:

-1 kg de sardines fines
- gousses d'ail
-1/2 bouquet de persil plat
-1/2 bouquet de coriandre
-sel/poivre, piment d’Espelette, paprika, cumin, gingembre
-1 poignée de riz cru
-huile d'olive
-3 tomates
-2 petits oignons ou un gros
-1 cc de sauce tomate
-des olives
-2 pommes de terre
-1 poivron vert
-1 piment vert

Nettoyer les sardines, retirer les écailles et les arêtes.
Faire passer au hachoir avec 3 gousses d'ail, le persil et la coriandre.
Dans un saladier, saler, poivrer, rajouter les épices et le riz.

Dans un tajine, mettre de l'huile d'olive, hacher les tomates et les oignons et de l'ail. sel, poivre, rajouter un verre d'eau.
Laisser cuire 10 mins à feu doux.

Faire des petites boulettes de sardines dans la sauce.
Couper le poivron en lamelles et les pdt en rondelles sur les boulettes et rajouter les olives.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 mins.

Allah i a3tik saha!

fi l' khedma!

 

[louladesbois]

dolma? mais dolma ce ne sont pas des légumes (courgettes,pdt) farcis à la viande? j'ai mon amie kabyle qui en fait.

je t'en prie

c vrai que la dolma que je connais c pas le tajine aux sardines mais plutot ce que tu viens de décrire.

 

[Titesouris]

Allah i a3tik saha!

fi l' khedma! :coo:

fih chouiya walakin ldid!!

c vrai que la dolma que je connais c pas le tajine aux sardines mais plutot ce que tu viens de décrire.

oui voilà, mais bon si des algériens le disent c'est que ça doit aussi exister avec des sardines, je demanderai à mes amies.