gluten

  1. Moussayer

    Les intolérants au gluten au Maroc par temps de confinement

    La Journée internationale de la Maladie Cœliaque ; le 15 mai, est l’occasion de faire le point sur la façon dont les intolérants au gluten vivent ou ont vécu ce confinement sanitaire, d’autant plus que le seul traitement de la maladie repose sur un régime alimentaire sans gluten (RSG) très...
  2. Moussayer

    Journée mondiale de la maladie coeliaque : un régime strict pour les intolérants au gluten !

    Fête des enfants souffrant de la maladie coeliaque organisée par l'AMIAG en 2014 à Casablanca La Journée Mondiale de la Maladie Cœliaque 2019, est l’occasion de faire le point sur la maladie et son seul remède qui demande à être mieux connue au Maroc. La maladie coeliaque, encore appelée...
  3. Moussayer

    L'intolerance au gluten une maladie frequente au maroc

    La maladie cœliaque, ou intolérance au gluten, est de nos jours une des maladies digestives les plus fréquentes au Maroc. 10 à 15 % des cas seulement seraient aujourd’hui diagnostiqués. Son unique traitement consiste à suivre un régime sans gluten strict et à vie. Le congrès international des...
  4. M

    Devrions-nous tous arrêter de consommer du gluten ?

    salam Consommé depuis des millénaires, le gluten est de plus en plus incriminé dans des problèmes de santé et le régime "sans gluten" est en vogue. Aurait-on tous intérêt à l'exclure de notre alimentation ? Réponse d'un spécialiste. Depuis quelques années, les ventes de produits "gluten-free"...
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