Alcool dans les recettes

[ordralfabetix]

Salam à toutes ( et à tous ! laissez moi y croire heu ! )

Voilà je voulais demander votre avis sur un point (en esperant que ça n'a pas été déjà demandé)

Lorsque vous voulez faire une recette qui vous plaît et que celle ci contient de l'alcool dans sa préparation, par quoi le remplacez vous ?

Perso je le remplace par du vinaigre et vous alors ?

 

[FPP75]

Salam à toutes ( et à tous ! laissez moi y croire heu ! )

Voilà je voulais demander votre avis sur un point (en esperant que ça n'a pas été déjà demandé)

Lorsque vous voulez faire une recette qui vous plaît et que celle ci contient de l'alcool dans sa préparation, par quoi le remplacez vous ?

Perso je le remplace par du vinaigre et vous alors ?

Tu veux faire un baba au rhum, sans rhum ???

 

[nwidiya]

Salam à toutes ( et à tous ! laissez moi y croire heu ! )

Voilà je voulais demander votre avis sur un point (en esperant que ça n'a pas été déjà demandé)

Lorsque vous voulez faire une recette qui vous plaît et que celle ci contient de l'alcool dans sa préparation, par quoi le remplacez vous ?

Perso je le remplace par du vinaigre et vous alors ?

moi je remplace par de la javel

 

[FPP75]

moi je remplace par de la javel

plutôt du grizil , c'est mieux !

 

[nwidiya]

plutôt du grizil , c'est mieux !

lma l9ate3?

nan serieux je remplace par rien, j'en mets pas du simplement

 

[ordralfabetix]

Tu veux faire un baba au rhum, sans rhum ??? : D

moi je remplace par de la javel

Tiens j'y avais pas pensé, dans ce cas là je vais faire un baba à la javel

 

[geronimojasm]

Je remplace pas ou j met de l'eau de fleur d'oranger, ou arome d'amande, ou de la vanille, ya plein de chose ki on meilleur gout k l'alcool

 

[nwidiya]

Je remplace pas ou j met de l'eau de fleur d'oranger, ou arome d'amande, ou de la vanille, ya plein de chose ki on meilleur gout k l'alcool

t'as dja gouté l'alcool?

 

[ordralfabetix]

lma l9ate3?

nan serieux je remplace par rien, j'en mets pas du simplement

C'est ce que je fais aussi mais ca dépend de la recette en question, si c'est pour un gâteau par exemple je mets rien mais si c'est pour de la viande je mettrai deux à trois cuilleres de vinaigre

 

[ordralfabetix]

t'as dja gouté l'alcool?

Déjà senti la bière...mon Dieu c'est à vomir

 

[nwidiya]

C'est ce que je fais aussi mais ca dépend de la recette en question, si c'est pour un gâteau par exemple je mets rien mais si c'est pour de la viande je mettrai deux à trois cuilleres de vinaigre

nan mais dans la chebbakiya on met un peu de vinaigre tinkiete

 

[forumS04]

on peut utiliser du citron...c,est un produit/fruit naturel.

 

[dounia2106]

Tu veux faire un baba au rhum, sans rhum ???

fait comme fellag un baba au rhum et tu remplace le rhum par des gazouz

 

[just me]

Je remplace pas ou j met de l'eau de fleur d'oranger, ou arome d'amande, ou de la vanille, ya plein de chose ki on meilleur gout k l'alcool

Pareil ...

 

[chelhabella]

ca dépen de ta reccette parske moi ka c'est par exemple un dessert je remplace l'alcool par de l'arome de vanille ou autre saveur et si c'est du salé je ne le remplace par rien

 

[missmaroc4]

moi j'ai vu une recette de pâtes aux fruits de mer mais y a de la vodka pour faire la sauce

 

[Espiegle69]

Moi perso, quand il s'agit de sauce au vin et ben je garde tel quel. Certes il est déconseillé de boire de l'alcool mais il faut aussi comprendre le sens et le but du verset, à savoir éviter d'être bourré ou émécher car il y a perte d'aptitudes....

Or du fait des faibles quantités de vin rouge utilisées et de la cuisson, avant de commencer à ressentir les effets de l'alcool dans un bœuf bourguignon, mon estomac aura éclaté bien avant...

 

[missmaroc4]

il me semble que l'alcool s'évapore lors de la cuisson
c'est juste pour le gout

 

[Mesasa]

, ya plein de chose ki on meilleur gout k l'alcool

J'avoue :-D. . . . . .

 

[Osimo]

Tu veux faire un baba au rhum, sans rhum ???

un baba au vinaigre !!!

 

[ordralfabetix]

Moi perso, quand il s'agit de sauce au vin et ben je garde tel quel. Certes il est déconseillé de boire de l'alcool mais il faut aussi comprendre le sens et le but du verset, à savoir éviter d'être bourré ou émécher car il y a perte d'aptitudes....

Or du fait des faibles quantités de vin rouge utilisées et de la cuisson, avant de commencer à ressentir les effets de l'alcool dans un bœuf bourguignon, mon estomac aura éclaté bien avant...: D

Ca veut dire que t'as du vin chez toi ?

Je vais te la faire aux mamans du bled : Bghiti tf8em ktar menna ?

 

[ordralfabetix]

un baba au vinaigre !!!

Nan à l'eau de javel, t'as pas lu avant ?

 

[Difkoum]

Déjà senti la bière...mon Dieu c'est à vomir

Ne dis jamais ça devant Mouloud

 

[ordralfabetix]

Ne dis jamais ça devant Mouloud

Chkon had Mouloud ?

 

[LuneSoleil]

Salam à toutes ( et à tous ! laissez moi y croire heu ! )

Voilà je voulais demander votre avis sur un point (en esperant que ça n'a pas été déjà demandé)

Lorsque vous voulez faire une recette qui vous plaît et que celle ci contient de l'alcool dans sa préparation, par quoi le remplacez vous ?

Perso je le remplace par du vinaigre et vous alors ?

Tu peux le supprimer totalement, sans le remplacer par rien ?

A quoi est-il utile normalement (dans le sucré ou salé) ?

 

[ordralfabetix]

Tu peux le supprimer totalement, sans le remplacer par rien ?

A quoi est-il utile normalement (dans le sucré ou salé) ?

J'en sais rien...peut etre l'amour des gwors pour la bouteille...faut qu'ils en mettent sur tout ce qui bouge...

 

[LuneSoleil]

J'en sais rien...peut etre l'amour des gwors pour la bouteille...faut qu'ils en mettent sur tout ce qui bouge...

Ah, lol...

Parfois voulant le remplacer, on met de l'eau de fleur d'oranger.

Sinon il y a l'eau de rose aussi, mais jamais essayé personnellement (et je ne sais pas si et pourquoi ça convient).

Salam wa'laykoum.

 

[ordralfabetix]

Ah, lol...

Parfois voulant le remplacer, on met de l'eau de fleur d'oranger.

Sinon il y a l'eau de rose aussi, mais jamais essayé personnellement (et je ne sais pas si et pourquoi ça convient).

Salam wa'laykoum.

Oui l'mâa azhar pour les gateau ca donne un bon goût

Wa aleykoum salam.

 

[shainez221]

pour le salé je mets du jus de pommes et 1 rikiki de vinaigre

 

[Espiegle69]

Ca veut dire que t'as du vin chez toi ?

Le principe de l'interdiction de l'alcool n'a pas été énoncé juste pour faire joli. Il y a un sens...
Il faut éviter toutes substances pouvant altérer nos perceptions et modifier notre comportement (donc aussi les clopes et toutes les drogues)....
On ne construit pas une nation stable avec des gens défoncés ou bourrés.

Vu que la quantité d'alcool mise dans un boeuf bourguignon est infime et du fait de sa cuisson, je ne vois en quoi cela pourrait avoir un impact sur moi....

Sinon, j'ai vécu pendant 2 ans dans une maison ou les placards étaient remplis de bouteille de vin et le frigo de cochon sous toutes ses formes...

Pourtant, j'y ai pas touché....