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[QUOTE="bisKuit, post: 8844825, member: 87214"] verrine de fromage feta et son coulis de poivrons rouges: féta 3 poivrons rouges ail semoule, paprika, sel poivre pistaches concassées réduire la féta en purée et l'assaisonner d'ail de paprika de sel et de poivre couper les poivrons en lamelle et les faire revenir à la poêle, à l'huile d'olive avec sel, poivre, gingembre... une fois cuits, les passer au mixer pour en faire un coulis tapisser les 3/4 de la verrine de fromage feta et mettre par-dessus une bonne couche de coulis de poivron décorer avec des pistaches concassées. [/QUOTE]
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