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C'est avec un temps de cuisson très court. Tu mets le "feu" assez fort en y ajoutant peu d'huile.@LiMage, pas trop j'ai du mal a cuir correctement mes escalopes pour qu'elles soient pas sèche a l'intérieur et grillées a l'extérieur.
Trois minutes.@LiMage, combien de temps sur chaque côté ? C'est pas évident je trouve. En général je fais mariner mais jamais plus de quelque heures.
salam
tu mange léger le soir
juste viande blanche ou poisson et légumes sans graisses bien sûr.
le matin un jus de citron a jeun