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Boire du lait le soir favorise le sommeil : idée reçue ou réalité ?
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[QUOTE="minouwolf, post: 16513439, member: 393528"] le UHT , pour dire ultra haute temperature . le lait est chauffé à 140 degrés sur 3-4 secondes . SI tu depasses ce delai , le lait se met à carameliser . donc la question , c'est de savoir dans quel etat est le tryptophane :D [/QUOTE]
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