Ce qui se passe dans votre corps quand vous mangez des œufs
Un œuf contient tous les nutriments nécessaires pour changer une seule cellule en un poussin.
Un poussin complet, vivant, avec son squelette, ses entrailles, ses yeux, son sang, et même les plumes et le bec !
Sans aucun apport extérieur autre qu’un peu d’oxygène qui traverse la coquille.
N’est-ce pas inimaginable ??
Comment la nature accomplit-elle ce prodige ?
Juste à partir du blanc et du jaune d’un seul œuf, qui aurait pu terminer dans une poêle pour faire un seul œuf au plat ??
Personnellement, j’ai beau me le répéter, je n’arrive pas à m’y faire.
Mais si vous interrogez un nutritionniste, il vous expliquera que ce n’est pas si étonnant que cela.
Car l’œuf est vraiment l’aliment le plus complet qui soit.
Toutes les protéines
L’œuf est considéré comme l’aliment parfait par l’OMS (Organisation mondiale de la santé) et la FAO (Food and Agriculture Organization) en terme de contenu en protéines.
Tous les acides aminés essentiels sont présents dans l’œuf, et dans les proportions idéales. Cela veut dire que vous pourriez vivre parfaitement en mangeant des œufs comme unique source de protéine.
Et vous n’auriez aucun risque de carence.
De bons apports en protéines vous aident à augmenter votre masse musculaire [1], perdre de la masse grasse [2], diminuent la pression sanguine [3] et renforcent la santé des os [4].
Un œuf contient tous les nutriments nécessaires pour changer une seule cellule en un poussin.
Un poussin complet, vivant, avec son squelette, ses entrailles, ses yeux, son sang, et même les plumes et le bec !
Sans aucun apport extérieur autre qu’un peu d’oxygène qui traverse la coquille.
N’est-ce pas inimaginable ??
Comment la nature accomplit-elle ce prodige ?
Juste à partir du blanc et du jaune d’un seul œuf, qui aurait pu terminer dans une poêle pour faire un seul œuf au plat ??
Personnellement, j’ai beau me le répéter, je n’arrive pas à m’y faire.
Mais si vous interrogez un nutritionniste, il vous expliquera que ce n’est pas si étonnant que cela.
Car l’œuf est vraiment l’aliment le plus complet qui soit.
Toutes les protéines
L’œuf est considéré comme l’aliment parfait par l’OMS (Organisation mondiale de la santé) et la FAO (Food and Agriculture Organization) en terme de contenu en protéines.
Tous les acides aminés essentiels sont présents dans l’œuf, et dans les proportions idéales. Cela veut dire que vous pourriez vivre parfaitement en mangeant des œufs comme unique source de protéine.
Et vous n’auriez aucun risque de carence.
De bons apports en protéines vous aident à augmenter votre masse musculaire [1], perdre de la masse grasse [2], diminuent la pression sanguine [3] et renforcent la santé des os [4].