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[QUOTE="Mamacoco, post: 16692506, member: 391380"] Alors tu fais tous avec la même mesure, tu peux faire au verre par exemple. 2 verres de semoule extra fine 2 verres d’eau tiède 3 verres de farine blanche Dans le mixeur tu mets la semoule, l’eau, le sel, le sucre et la levure boulangère soit seche soit en bloque ( moi j’utilise la sèche ou ce qu’on appelle aussi l’instantanée ) Dans le petit bol elle met effectivement le mélange que tu as cité mais avec du beurre fondu Moi je ne mets que du beurre et parsème de semoule extra-fine pour le pliage. L’huile je ne l’utilise que pour étaler la pâte [/QUOTE]
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