Bladi Robot
Je suis un vrai robot!
De plus en plus de chefs étoilés français prennent les rênes des cuisines dans les grands hôtels marocains. Hélène Darroze, Jean-François Piège, ou encore Eric Frechon ont déjà posé leurs valises en terre marocaine.
La direction de La Mamounia, le plus ancien hôtel marocain et l'un des plus beaux au monde, a récemment annoncé le recrutement de Simone Zanoni à la tête de la cuisine de l'un de ses trois restaurants de luxe. « Je signerai la carte du restaurant L'Italien à La Mamounia, un (…)
- Maroc / France, Mamounia (palais), Royal Mansour Marrakech, Hôtellerie
Chefs étoilés français : pourquoi ils s'installent dans les hôtels marocains
La direction de La Mamounia, le plus ancien hôtel marocain et l'un des plus beaux au monde, a récemment annoncé le recrutement de Simone Zanoni à la tête de la cuisine de l'un de ses trois restaurants de luxe. « Je signerai la carte du restaurant L'Italien à La Mamounia, un (…)
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