Harcha j'ai testé une recette
- Initiateur de la discussion HelloKhotty
- Date de début
Nan, j'en ai acheté un là donc je vais voir la différence...
Tu les fais comment les tiens ?
Non c'est mon smartphone qui bugoui laquelle ?
Ou j'ai le palet trop sensible
C'est quel levure que toi t'utilise
C'est plus rapide et c'est bon aussi
La poele aussi est importante
en tout cas chapeau lol
250g de semoule de blé
1/2l d’eau
1 sachet de levure chimique
1 sachet de levure boulangère
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
lol la poêle oh que oui! j'ai bien remarqué....
Pièces jointes
J'utilise presque la même recette, sauf pas de levure chimique. Tu la laisses bien reposer la pâte ?
lol oui je fais toujours des tofs
Bon analysez
mmmm ta harcha donne envie lol
Je pense que je ne l'avais pas laissé assez reposer, 1/2heure. Un coup j'ai laissé reposer une heure c'était mieux. Après je pense qu'un blender ça aide non?
Oui c'est ça c'est une harcha
Merci ^^
Tu te moques ou tu es sérieuse?
Wow tu es sur la défensive, c'était un compliment
lol non je me demandais, les sarcasmes c'est monnaie courrante sur Bladi, d'autant plus que j'en suis assez friand ^^
Merci en tout cas
Oui c'est vachement plus pratique et laissez reposer 1 bonne heure, et normalement il devrait y avoir des trous !
Ecoute la prochaine fois que j'en fais je te tiens au courant ^^ C'est la première fois que je te vois je crois, tu viens pas trop d'habitude non?
Je suis ce qu'on appelle une bladinaute observatrice; je vous lit régulièrement mais je participe très peu
Lol mais faut pas forcement une grande marque la 1er prix d auchan a fait l affaire pendant un moment...
@David39 vous mettez pas farine?
Pour les casseroles etc je préfère de la bonne came, j'attend un peu avant d'investir là
Dans baghrir? non, j'en met un peu dans les msemen par contre.
Par contre ne me vouvoie pas s'il te plait
Mdrrr je parlais a toi et maroquitaDans baghrir? non, j'en met un peu dans les msemen par contre.
Par contre ne me vouvoie pas s'il te plait
Moi j'en met de la farine
Elle a l'air bonne ta harcha bizarre que tu n'ais pas aimerlol oui je fais toujours des tofs
Bon analysez
Ta suivi la recette de hellokhotty a la lettre?
Jvais essayer
la mienne est trop moelleuse je trouve
Si tu peux mais La farine sa alourdit le baghrir, le mieux jpense c 80% semoule 20% farine a l'inverse du msemen
Iui jen met moins que la semoule
Je vais diminuer encore pour voir
91640
c'est bien mais il te faut de l entrainement encore le résultat doit être comme ça 91691
Pièces jointes
Ce matin j'ai fais de très bonne harcha 30 minute chrono, je partage la recette
350 GR de semoule fine + c à s de sucre+ demi c à c de sel + sachet de levure chimique
Mélanger
Ensuite ajouter du 100 GR(oui je sais
Mélanger avec un spatule jusqu'à obtenir une pâte sablée
Ajouter 100 ml de lait tiède et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène,ça vient assez vite
Laisser reposer 10 minutes
Sapoudrez de semoule votre plan de travail
Étaler la pâte à une épaisseur d'un peu moins de 2 cm et faites des ronds à l'aide d'un bol,préchauffez la poêle,faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté et bonne appetit
hummm ça fait longtemps!
surtout en miniature c'est une tuerie!
Wah
rien a voir javoue :/ cest toi qui les a faits?
non c'est une image internet ...mais oui je les fait comme ça, le secret c'est l'eau pétillante, et faire lever la pâte dans endroit chaud, quand il fait froid tu allume ton four tu l’éteins et tu fais lever tes pâtes dedans...
et surtout bien chauffer la poêle pour que ça fasse des gros trous