hommage a la sauce bernaise

[Ancien-Membre]

la 7 D

en meme temps quelqu'un qui mange que des Daunat au thon, je sais pas si on peut appeler ca un plat culinaire :rolleys:

je prend plus la 8 moi

je mange pas que ça des triples X des fois ou des long fish

 

[Sheffield]

je prend plus la 8 moi : D

je mange pas que ça des triples X des fois ou des long fish l eurs:

on se croisera un jour

franchement la ca va mais vers la trentaine tout ca va revenir ^^ et se trabsformer en gras et cellulite

 

[Ancien-Membre]

on se croisera un jour :

franchement la ca va mais vers la trentaine tout ca va revenir ^^ et se trabsformer en gras et cellulite D

si y a une moche qui pue a côté de toi c moi

jna fou je ferais une liposuccion

 

[Sheffield]

si y a une moche qui pue a côté de toi c moi

jna fou je ferais une liposuccion :in,tello:

liposuccion galt lik, dira b3a une douche apres on verra

 

[Ancien-Membre]

liposuccion galt lik, dira b3a une douche apres on verra


D

je fais ce que je veux

je trouverais un moche qui pue on s'aimera d'amour et de crasses

 

[harissagirl]

je préfère , après l harissa , la sauce tartare

 

[Ancien-Membre]

je préfère , après l harissa , la sauce tartare

t'es une vraie bent bladi

 

[harissagirl]

t'es une vraie bent bladi

harissa power !!

 

[Sheffield]

je fais ce que je veux :fou :

je trouverais un moche qui pue on s'aimera d'amour et de crasses :lov e:

fais comme tu veux ^^ beurette va

tu trouvera bien un sans papier qui voudra de toi le temps de se regulariser

 

[Sheffield]

je connais pas
c'est à base de quoi ?

erf dsl je viens s a peine de voire ton message

voila la recette

Ingrédients (pour 6 personnes ) :
- 5 cuillères à soupe de vinaigre
- 5 cuillères à soupe de vin blanc
- 1 cuillère à café d’échalote hachée
- 2 branches d’estragon
- 1 pincée de cerfeuil hachée
- 1 pincée de poivre
- 2 jaunes d’œufs
- 100 g de beurre
- 1/2 cuillère à soupe d’eau
- 1 pointe de piment
- sel et poivre

Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer le vinaigre, le vin blanc, l'échalote, les 2 branches d'estragon, 1 pincée de cerfeuil et la mignonnette pendant quelques minutes.

Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs et réchauffer à feu doux. Incorporer le beurre, puis l’eau. Terminer par la cuillère à café d'estragon, le reste de cerfeuil, la pointe de piment.

Servir tiède.

 

[Ancien-Membre]

fais comme tu veux ^^ beurette va D

tu trouvera bien un sans papier qui voudra de toi le temps de se regulariser D

je suis pas une beurette

je vais fais en choisir un BG alors faut bien que je rentabilise mon passeport rouge

 

[Sheffield]

je préfère , après l harissa , la sauce tartare

lol en meme temps avec un pseudo comme le tien on se trompe pas

sinon y'a la sauce échalote poivre qui est pas malle aussi

 

[harissagirl]

lol en meme temps avec un pseudo comme le tien on se trompe pas

sinon y'a la sauce échalote poivre qui est pas malle aussi

jamais gouté mais ça doit surement etre bon

 

[Moroccolicious]

Alors voila je voulais rendre hommage a cette sauce delicieuse qui accompagme tellement bien les viande grillées

Si vous aussi vous aimez cette sauce n hesitez. Pas a lui laisser un message

C'est une des très rares sauces que qui me fait littéralement gerber ...

 

[si_Alain]

je connais pas
c'est à base de quoi ?

la base c,est la sauce Hollandaise si on y ajoute de l,estragon elle devienne Bernaise.
base de la sauce hollandaise est le jaune de l,oeuf plus du beurre (noisette) avec des gouttes de vin blanc -pour ne pas troubler la couleur jaune de la hollandaise-ou du citron
la noisette c,est du beurre fondue sur un feu bas jusqu a ce que des petits grains apparaissent.