Extrait de l'avis de la fédération des vétérinaires d'Europe : "Du point de vue de la protection des animaux et par respect pour l'animal en tant qu'être sensible, la pratique consistant à abattre les animaux sans étourdissement préalable est inacceptable, quelles que soient les circonstances."
http://bellaciao.org/fr/article.php3?id_article=54289
http://bellaciao.org/fr/article.php3?id_article=54289