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Catégorie Principale
Islam
L’alimentation du temps du prophète
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[QUOTE="Yoel1, post: 14442399, member: 378602"] Non Pas plus que le bœuf bourguignon où tout autre préparation culinaire où est utilisé de l'alcool , puisqu'il ne reste pas un gramme d'alcool après cuisson (c'est physique l’alcool s'évaporant plus vite que l'eau) Sinon, la recette de base décrite plus haut, pain plus vinaigre qui est la base du gaspacho tire bien son origine de la culture arabo-musulmane de l'andalus [/QUOTE]
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