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Le jardinage et le potageage (conseils, techniques, trucs et astuces)
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[QUOTE="mam80, post: 16157278, member: 228134"] Pommiers, poiriers: les secrets d'une taille réussie AU JARDIN CE WEEK-END - En facilitant la circulation de la sève, de l'air et de la lumière, la taille permet d'améliorer le calibre et la qualité gustative des fruits. Mode d'emploi. Les températures clémentes et l'ensoleillement généreux prédits par Météo Consult pour ces derniers jours de février sont particulièrement propices à la taille des arbres fruitiers à pépin comme le [URL='http://www.lefigaro.fr/jardin/fiche-plante/2014/11/24/30011-20141124ARTFIG00198-pommier-malus-sp.php']pommier[/URL] ou le [URL='http://www.lefigaro.fr/jardin/fiche-plante/2014/11/26/30011-20141126ARTFIG00129-poirier.php']poirier[/URL]. L'opération a de multiples vertus, notamment d'améliorer la qualité et la quantité de votre prochaine récolte. Comme l'explique Dominique Cousin dans [I][URL='https://www.editions-ulmer.fr/editions-ulmer/la-taille-simple-des-arbres-fruitiers-les-bons-gestes-par-l-image-627-cl.htm']La taille simple des fruitiers, [/URL] [/I]un petit livre épatant publié l'automne dernier chez Ulmer: «les meilleurs fruits sont produits sur des branches jeunes et vigoureuses correctement alimentées par les racines». Tout l'art du jardinier consiste donc, par de judicieux coups de sécateur, à orienter la sève vers les rameaux fructifères, appelés lambourdes ou coursonnes, qui, avec l'arrivée du printemps, seront en fleur dans les semaines qui viennent. Plusieurs situations se présentent. Dans le cas des arbres de plein vent, caractérisés par un tronc plus ou moins haut (basse tige ou gobelet, demi-tige, haute tige) surmonté d'une couronne composée de 5 à 6 branches charpentières, la taille ne présente pas de difficultés particulières. Il s'agit, en premier lieu, d'éliminer les branches mortes ou malades puis de couper les rameaux orientés vers l'intérieur de l'arbre afin de faciliter la circulation de l'air et de la lumière. Ce faisant on évite de créer des conditions favorables à la propagation des champignons pathogènes ([URL='http://plus.lefigaro.fr/tag/tavelure']tavelure[/URL], moniliose) contre lesquels l'emploi de produits chimiques est interdit depuis le 1er janvier dernier . On supprimera également les gourmands, rameaux de l'année qui poussent de manière anarchique et pompent la sève inutilement, ainsi que les branches en double ou celles qui se croisent (n'en conserver qu'une sur deux). L'affaire se complique un peu avec les formes palissées, autrement dit les pommiers et poiriers conduits en espalier (cordon horizontal, palmette verrier, palmette oblique, drapeau Marchand, etc.) qui ont l'avantage de tenir moins de place dans les petits jardins et de pousser le long d'un mur ou d'une clôture. En cette saison, il convient, dans un premier temps, de rabattre les charpentières de 25 à 30 cm pour éviter que la végétation se développe au sommet de l'arbre au détriment de la base. La [URL='http://plus.lefigaro.fr/tag/taille']taille[/URL] des pousses latérales, ou coursonnes, consiste ensuite à favoriser la fructification tout en conservant les organes floraux le plus près possible des charpentières afin, là encore, de raccourcir au maximum le trajet de la sève. [URL='http://www.lefigaro.fr/jardin/2017/03/07/30008-20170307ARTFIG00102-jardin-tout-savoir-sur-la-taille-des-arbres-fruitiers.php']Denis Retournard, ancien responsable du verger du jardin du Luxembourg [/URL]à Paris, conseille de couper tous les rameaux non fructifères situés au-dessus des bourgeons à fleur: «la sève allant toujours vers le bourgeon situé le plus haut, on l'oblige ainsi à aller vers les futurs fruits et donc à améliorer leur calibre et leur qualité gustative». La taille permet aussi de préparer la future récolte en suscitant la formation de rameaux florifères qui produiront l'année suivante. Pour travailler dans de bonnes conditions, munissez-vous [B]d'un sécateur bien affûté et préalablement désinfecté à l'alcool, pour éviter de transmettre certaines maladies. [/B] À ce propos, profitez d'une éclaircie (au moins 12 heures sans pluie) pour procéder à votre deuxième traitement fongicide à base de bouillie bordelaise afin de lutter préventivement contre la tavelure ou la moniliose. [URL]http://news.lefigaro.fr/jardin/2019/02/21/30008-20190221ARTFIG00342-pommiers-poiriers-les-secrets-d-une-taille-reussie.php?utm_source=AM2&utm_medium=email&utm_campaign=ActuConseilsJardin[/URL] [/QUOTE]
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