Le vin certifié halal
On peut trouver plusieurs vins sans alcool halal, comme du vin rosé sans alcool halal, du vin rouge sans alcool halal et même du vin mousseux sans alcool halal. De nombreux producteurs de boissons sans alcool ont reçu la certification halal pour leurs produits.
Elaboration du vin halal
Le vin halal est réalisé naturellement à partir de vrai vin. c’est-à-dire une boisson obtenue par fermentation alcoolique de raisins ou de moûts de raisins, qui est ensuite désalcoolisée par un procédé de micro-filtrage. On peut désormais trouver des vins halal dans toutes les catégories, rouge, rosé blanc et même mousseux.
Contrairement au jus de raisin qui se caractérise par une forte teneur en sucre, le vin désalcoolisé voit ses sucres se transformer en alcool pendant la fermentation. Le procédé ne date pas d’hier et a été déposé en 1908 par des Allemands.
Le vin est élaboré de manière telle à ne contenir que des taux très faibles d’alcool, puis est micro-filtré afin de séparer les molécules d’alcool des autres. Le produit obtenu a le goût et les caractéristiques du vin, mais surtout 0,0 % d’alcool et beaucoup moins de calories, environ 25 kCal contre 85 à 90 kCal pour un vin blanc ou rouge.
Le public visé sont les personnes qui ne peuvent pas consommer d’alcool, pour des raisons d’ordre religieux. Avec une population mondiale d’environ 1,3 milliard de musulmans, on comprend l’engouement des industriels à pénétrer un tel marché qui, tous produits confondus, représente près de 16 % de l’industrie alimentaire mondiale et connait 10% de croissance.
Les marques de vins halal
SOURCE Boisson Sans Alcool
On peut trouver plusieurs vins sans alcool halal, comme du vin rosé sans alcool halal, du vin rouge sans alcool halal et même du vin mousseux sans alcool halal. De nombreux producteurs de boissons sans alcool ont reçu la certification halal pour leurs produits.
Elaboration du vin halal
Le vin halal est réalisé naturellement à partir de vrai vin. c’est-à-dire une boisson obtenue par fermentation alcoolique de raisins ou de moûts de raisins, qui est ensuite désalcoolisée par un procédé de micro-filtrage. On peut désormais trouver des vins halal dans toutes les catégories, rouge, rosé blanc et même mousseux.
Contrairement au jus de raisin qui se caractérise par une forte teneur en sucre, le vin désalcoolisé voit ses sucres se transformer en alcool pendant la fermentation. Le procédé ne date pas d’hier et a été déposé en 1908 par des Allemands.
Le vin est élaboré de manière telle à ne contenir que des taux très faibles d’alcool, puis est micro-filtré afin de séparer les molécules d’alcool des autres. Le produit obtenu a le goût et les caractéristiques du vin, mais surtout 0,0 % d’alcool et beaucoup moins de calories, environ 25 kCal contre 85 à 90 kCal pour un vin blanc ou rouge.
Le public visé sont les personnes qui ne peuvent pas consommer d’alcool, pour des raisons d’ordre religieux. Avec une population mondiale d’environ 1,3 milliard de musulmans, on comprend l’engouement des industriels à pénétrer un tel marché qui, tous produits confondus, représente près de 16 % de l’industrie alimentaire mondiale et connait 10% de croissance.
Les marques de vins halal
- 1688
1688 Grand Rosé, produit en France, est une création exclusive dont les puissants arômes et les fines bulles sont contenus dans une élégante bouteille Grand Cru. Depuis décembre 2011, l’entreprise possède la certification européenne halal. - Al Andalus
Al Andalus propose du vin avec 0,0% d’alcool certifié Halal.Al Andalus vin halal a été globalement accrédité par le Conseil islamique de l’Espagne-Cordoba Institut Halal. - Halal Champ Wine
Halal Champ wine est un vin halal anglais 0% d’alcool. - Halal Gold
Halal Gold, la nouvelle boisson festive premium certifiée sans alcool. La nouvelle boisson 0% d’alcool, 100% glamour. Halal Gold est certifié Halal. - Halal Wine
Halal wine est une entreprise espagnole qui se consacre à la production et la distribution de vins sans alcool, absolument 0,0% d’alcool et halal. - Lussory
Lussory produit les premiers vins qui ont 0% de teneur en alcool, 100% purs et portent la certification halal. Grace à un nouveau système de désalcoolisation breveté qui permet d’obtenir un vin pur à cent pour cent, mais sans alcool. - Night Orient
Night Orient a été créé en 2009. Du raisin, avec ou sans bulles, une belle robe dorée… mais pas d’alcool. Avec Night Orient, un nouveau marché mondial émerge : celui des boissons sans alcool, à teneur 0,0%, dites festives et élégantes. - Perle
Le vin pétillant sans alcool Perle est proposé en deux versions, Perle rosé et Perle bleu. Ce vin sans alcool est certifié Halal par la grande mosquée El Waia de Constantine. - Pierre Zéro
Pierre Zéro est une gamme de boissons sans alcool avec un degré alcoolique de 0.0%. La gamme Pierre Zéro est contrôlée lors de son procédé de fabrication, auditée, analysée auprès de laboratoires et certifiée par deux organismes de certification Halal. - Win 0.0
Win O.O produit à Valladolid en Espagne, des vins blancs, rouges, rosés, pétillants sans alcool et certifiés halal.
SOURCE Boisson Sans Alcool
perso j'aime bien le champomy c'est rigolo et ça a un bon goût mais je n'irais pas plus loin, aucun intérêt gustatif 
dans les cas..rien ne vaut l'original arreter de tout halalise..entre le hlel permis pour forniquer,le pinard hallal pour picoler...deja la biere non hallal est imbuvable pour certains..sans alcool elle doit etre a vomir...rien ne vaut un bon whisky, suivi steak frite avec un verre de rouge bien coulant..pour nettoyer
sans alcool juste pour le style ...
