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Cuisine marocaine
Les poêles « en pierre » : bon ou décevant ?
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[QUOTE="Hessia, post: 17311681, member: 393230"] Ma tante fait bcp de confiture, mais exclut du panier tout fruit endommagé. Alors je n'ai pas tres bien saisi ton intérêt à faire fermenter tes fruits, à part rechercher un gout alcoolisé ou frotti frotta avec des bacteries qui pourraient etre nocives et resister à la cuisson. Quel est ta température et ton temps de cuisson ? [/QUOTE]
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