L'Union du couscous maghrébin

Ce vendredi, le Maroc, l'Algérie, la Tunisie et la Mauritanie ont, d'une seule main, déposé un même dossier pour inscrire le couscous à la liste du patrimoine mondial de l'humanité, cela auprès l'UNESCO (l'Organisation des Nations unies pour l'Éducation, la Science et la Culture).
Ce dossier commun de ces 4 pays du Maghreb (ne manque que la Libye) a été déposé auprès du secteur de la culture de l'UNESCO, en charge des conventions et des déclarations universelles et concernant donc de ce fait la convention (...)

- Maroc / Cuisine marocaine, Unesco, Algérie, Tunisie, Mauritanie

L'Union du couscous maghrébin
 
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Felicitee a dit:
Salam,
Pour beaucoup, à travers plusieurs pays, le couscous c'est la famille, la générosité, le partage. Ces valeurs sont universelles 🙂
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Excellente initiative oui :cool:
mais même autour d'un bon plat de couscous, on risque de pédaler dans la semoule, justement à propos de l'origine du couscous, qui comme chacun le sait, fait l'objet depuis des lustres de "confits" entre marocains et algériens, de l'origine de ce plat, mais aussi que l'un s'approprie le droit de dire que l'un est meilleur que l'autre..
Enfin pas la peine d'en faire tout un plat.. :rolleyes:
 
pititecurieuse a dit:
Excellente initiative oui :cool:
mais même autour d'un bon plat de couscous, on risque de pédaler dans la semoule, justement à propos de l'origine du couscous, qui comme chacun le sait, fait l'objet depuis des lustres de "confits" entre marocains et algériens, de l'origine de ce plat, mais aussi que l'un s'approprie le droit de dire que l'un est meilleur que l'autre..
Enfin pas la peine d'en faire tout un plat.. :rolleyes:
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Pour ma part couscous (Tunisien) 1x par semaine, et mes beaux parents dans le Sud Tunisien c'est un jour sur 2! Ces petits enfantillages autour de l'origine du couscous....ils feraient mieux de s'échanger des recettes. Le marocain ( de couscous ) il est 👍 j'ai goûté celui de 2 familles, ce qui change c'est les légumes et les épices. Le Kabyle aussi que j'ai goûté 👍
J'ai vu un reportage sur un festival du couscous en Italie, je sais plus quel pays avait gagné. Il se fait aussi des recettes en Italie et dans plusieurs autres pays d'Afrique.
 
oui c'est bien, la nourriture réunit les peuples, tout le monde communie autour d'un bon couscous !

Il y aurait d'autres plats du genre pour réunir les peuples ennemis: le hoummous, le falalfel, le strudel, les raviolis, etc :)
 
Le festival du couscous "Cous cous fest" a lieu chaque année en septembre à San Vito Lo Capo ( Italie, Sicile) et accueillir 200 000 visiteurs ( !), pour célébrer le couscous comme synonyme de paix et d'intégration. Le gagnant 2018 niveau technique était.......la TUNISIE !
Nominés aussi dans d'autres catégories: Sénégal, Israël et USA. Après il y y eu aussi le festival International du couscous à Alger
 
Felicitee a dit:
Le festival du couscous "Cous cous fest" a lieu chaque année en septembre à San Vito Lo Capo ( Italie, Sicile) et accueillir 200 000 visiteurs ( !), pour célébrer le couscous comme synonyme de paix et d'intégration. Le gagnant 2018 niveau technique était.......la TUNISIE !
Nominés aussi dans d'autres catégories: Sénégal, Israël et USA. Après il y y eu aussi le festival International du couscous à Alger
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N'importe quoi. Le Japon est la patrie du Judo pourtant il ne rafle pas tous les prix. Le Maroc c'est la patrie du couscous meme si le Maroc ne rafle pas tous les prix.
 
Summertime68 a dit:
Le coucous maghrébin lol. Tout le monde sait que le seul véritable coucous est marocain. Le reste c'est du couscous qui n'a de couscous que le nom.
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Le Marocain franchement délicieux, rien à dire ( fait par une ancienne voisine ) mais que dis-tu aux familles qui mangent le couscous 1 jours dur 2 toute l'année et qui sont pas Marocaines, c'est du cassoulet ? 😂
 
Felicitee a dit:
Le Marocain franchement délicieux, rien à dire ( fait par une ancienne voisine ) mais que dis-tu aux familles qui mangent le couscous 1 jours dur 2 toute l'année et qui sont pas Marocaines, c'est du cassoulet ? 😂
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qui on beaucoup de connaissance marocains, et qu'ils savant graté un couscous part si parla :sournois:
 
Summertime68 a dit:
N'importe quoi. Le Japon est la patrie du Judo pourtant il ne rafle pas tous les prix. Le Maroc c'est la patrie du couscous meme si le Maroc ne rafle pas tous les prix.
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Mais vos tajines c'est 👍 aussi.
insouciants a dit:
qui on beaucoup de connaissance marocains, et qu'ils savant graté un couscous part si parla :sournois:
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Les marocains ( aines pour être précis ) ont une qualité que j'ai constatée, c'est la générosité. Et mon ancienne voisine me gardait une assiette souvent. C'était pas assez piquant mais fait avec amour et délicieux! Là dans 2 semaines je vais aller en Tunisie 2 semaines dans le sud et ce sera couscous un jour sur deux, du soleil a volonté et beaucoup de bonheur. Avec les légumes mûris au soleil c'est incomparable. Moi je m'occupe des légumes mais je fais pas le couscous, je laisse faire les spécialistes.
 
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