j'aimerais y gouter ça doit etre bon
Le meilleur couscous du monde? scopa tu manaa!
- Initiateur de la discussion morjani
- Date de début
A
AncienMembre
Non connecté
je cherche mais je n'ai jamais vu de surgelé bulgare en France, pourtant je connais bien la bulgarie et les produits bulgares sont vraiment excellents...
A quoi fais tu allusion ?
là aussi, les sushis chez le chinois, je comprends que cela ne soit pas bon... les sushis sont Japonais et ils sont excellents
A
AncienMembre
Non connecté
les 2 meilleurs couscous que j'ai mangés
- A Fes, couscous familial... évidemment délicieux
- couscous africain, avec la semoule de mil... vraiment supérieur à la semoule de blé à mon avis
- A Fes, couscous familial... évidemment délicieux
- couscous africain, avec la semoule de mil... vraiment supérieur à la semoule de blé à mon avis
@boublil92
bonjour
tu m'a l'air d'aimé le couscous lol pour te dire qu'il existe plusieurs variété de semoule,il y a le blé le plus courant mais tu a selon les régions d'autres variétés comme le sarrasin appelé aussi blé noir l'orge tu a le maïs (que je n'ai jamais goutté mais ca doit être un délice) et avec ces couscous la préparation change
par exemple pied de mouton avec le sarrasin mais aussi en légumes des fèves,potiron,choux vert ect...parceque avant le couscous se cuisiné avec les légumes de saison
dans ma famille on continu à cuisiné les légumes de saison et la semoule de blé noir en hiver j'adore riche en protéines d'ailleurs et vitamines
bonjour
tu m'a l'air d'aimé le couscous lol pour te dire qu'il existe plusieurs variété de semoule,il y a le blé le plus courant mais tu a selon les régions d'autres variétés comme le sarrasin appelé aussi blé noir l'orge tu a le maïs (que je n'ai jamais goutté mais ca doit être un délice) et avec ces couscous la préparation change
par exemple pied de mouton avec le sarrasin mais aussi en légumes des fèves,potiron,choux vert ect...parceque avant le couscous se cuisiné avec les légumes de saison
dans ma famille on continu à cuisiné les légumes de saison et la semoule de blé noir en hiver j'adore riche en protéines d'ailleurs et vitamines
A
AncienMembre
Non connecté
merci pour toutes ces infos, tu peux mettre des photos du couscous au blé noir ?
je vais voir si je trouve sur google si non je prendrais une tof quand je le ferais inchallah justement hier en faisant les course il me faisait de l'oeil lol
Couscous aux poissons
Couscous aux pommes de terre
Couscous mafé beurk beurk beurk
Je déteste les couscous frankenstein
Non, non j'aime que le couscous Marocain
Couscous aux pommes de terre
Couscous mafé beurk beurk beurk
Je déteste les couscous frankenstein
Non, non j'aime que le couscous Marocain
vu la taille des carottes et pois chiches eh ben avec jouje logmattes et c'est fini c'est une assiette pour Schtroumpf ?
mdrrr!! schtroumpf gawré ma jbaltch shtroumpf ralbi
c'est une assiette pour Schtroumpf ?
Le thiéré, le couscous sénégalais, a été sacré meilleur couscous du monde cette semaine lors de la 22e édition du concours « Cous Cous Fest », organisé en Italie. Reportage à Dakar où se perpétue ce savoir-faire ancestral.
Dans sa cour et comme chaque jour, Aïssatou Cissé, 60 ans, assise sur un petit tabouret, s’active devant cinq énormes bassines de couscous. Tout devra disparaître le soir au marché. « C’est la tradition, les ancêtres le préparaient pour le repas du soir, et c’est bon pour la santé aussi », raconte-t-elle.
Dans son boubou orange, Aissatou Cissé s’arme de patience. La graine de mil est trempée, pilée, mélangée avec de l’eau, puis passée à la vapeur. Il faut ensuite la tamiser et ajouter une poudre à base de feuilles de baobab. « Quand il y a un mariage, on le prépare pour servir le dîner », explique-t-elle.
Ce plat est consommé en particulier par la communauté sérère, mais aussi à l’occasion de la Tamkhrarit, le Nouvel An musulman. Ensuite, à chacun sa sauce. Quatre marmites sont sur le feu, avec des haricots, du poulet ou du névadaye, sauce de feuille de moringa et recette populaire.
Seul problème pour Aïssatou Cissé et sa famille : le prix du maïs importé du Canada, 300 francs CFA le kilogramme, environ 45 centimes d’euros. Mais la tradition du thiéré se transmet de génération en génération. Elle-même l'a apprise de ses grands-parents.
Cette semaine, une cheffe sénégalaise originaire de Dakar, Marème Cissé, et son fils Falilou Diouf, qui tiennent un restaurant en Sicile, ont remporté la 22e édition du concours Cous Cous Fest organisé en Italie. Ils ont gagné avec une version au poulpe sur lit de mangue.
https://www.bladi.info/threads/senegal-detrone-tunisie-titre.490788/
Dans sa cour et comme chaque jour, Aïssatou Cissé, 60 ans, assise sur un petit tabouret, s’active devant cinq énormes bassines de couscous. Tout devra disparaître le soir au marché. « C’est la tradition, les ancêtres le préparaient pour le repas du soir, et c’est bon pour la santé aussi », raconte-t-elle.
Dans son boubou orange, Aissatou Cissé s’arme de patience. La graine de mil est trempée, pilée, mélangée avec de l’eau, puis passée à la vapeur. Il faut ensuite la tamiser et ajouter une poudre à base de feuilles de baobab. « Quand il y a un mariage, on le prépare pour servir le dîner », explique-t-elle.
Ce plat est consommé en particulier par la communauté sérère, mais aussi à l’occasion de la Tamkhrarit, le Nouvel An musulman. Ensuite, à chacun sa sauce. Quatre marmites sont sur le feu, avec des haricots, du poulet ou du névadaye, sauce de feuille de moringa et recette populaire.
Seul problème pour Aïssatou Cissé et sa famille : le prix du maïs importé du Canada, 300 francs CFA le kilogramme, environ 45 centimes d’euros. Mais la tradition du thiéré se transmet de génération en génération. Elle-même l'a apprise de ses grands-parents.
Cette semaine, une cheffe sénégalaise originaire de Dakar, Marème Cissé, et son fils Falilou Diouf, qui tiennent un restaurant en Sicile, ont remporté la 22e édition du concours Cous Cous Fest organisé en Italie. Ils ont gagné avec une version au poulpe sur lit de mangue.
https://www.bladi.info/threads/senegal-detrone-tunisie-titre.490788/
Felicitee
L'essentiel est invisible pour les yeux
Tu es un puriste de la cuisine marocaine, quoi. Dommage, tu passes à côté de délicieuses recettes très saines : couscous bel Morchene appelé aussi couscous gazon. Les pommes de terre pour la vitamine C.Couscous aux poissons
Couscous aux pommes de terre
Couscous mafé beurk beurk beurk
Je déteste les couscous frankenstein
Non, non j'aime que le couscous Marocain
Cette herbe remplace la viande chez les familles pauvres, elle est très riche en fer.
Sinon je te recommande le couscous aux fèves fraîches et cardons...
elle t'a appris à le faire ?le meilleur couscous et celui de ma mère
couscous au poisson j'ai gouté grâce a un pote dont la mère est tunisienne, ben curieusement, j'aurais pas cru, mais j'ai beaucoup aimé.Couscous aux poissons
Couscous aux pommes de terre
Couscous mafé beurk beurk beurk
Je déteste les couscous frankenstein
Non, non j'aime que le couscous Marocain
Salam Feli!
Ce que nous consommons est une grande partie de ce que nous sommes, la qualité de l'eau que nous buvons nous constitue et la nourriture que nous mangeons est non seulement culturel, inscrite dans notre imaginaire, dans notre histoire mais elle aussi par sa qualité ce qui fait que nous existons.
Le couscous entre autre et à lui seul illustre parfaitement l'absurdité des idéologies kafir tel que la nationalisme que certain ont adopté avec d'autres croyances modernistes, toutes ses frontières arbitraires tracées par le colonialistes à la règle et maintenu par leurs larbins qui divisent la Ouma depuis pres de deux siècles.
tizniti
Soyons sérieux .
Chez nous, c'est le vendredi et jamais le dimanche......Npus on fait le couscous le dimanche car c'est le nom où on se retrouve...c'est tellement agréabled'être en famille
Oui le couscous j'en ai parfois marre, mais quand on rst tous reunos il y a que ça de vrai
tizniti
Soyons sérieux .
L'idéologie Kafir a eu toujours dans son collimateur le couscous car en le sabotant ils détruisent le ciment qu'il représente pour la grande Ouma....
Felicitee
L'essentiel est invisible pour les yeux
Clair...chez moi en Suisse le dimanche car on a le temps ( on en fait entre deux aussiChez nous, c'est le vendredi et jamais le dimanche......
), sinon en Tunisie le samedi car on attend mes belles soeurs pour le préparer tous ensemble et elles habitent loin. Mais ce sont juste des habitudes familiales !
nordia
🇲🇫🇲🇦🇲🇫🇲🇦🇲🇫🇲🇦🇲🇫🇲🇦🇲🇫🇲🇦🇲🇫🇲🇦
Oui mais j aime pas ma cuisine