Menu repas nouvel an ! des idées ?

Ce soir, j'apporte chez mes hôtes un bœuf braisé aux pruneaux et au poivre, un foie gras au torchon (nous serons 10). Eux préparent des bouchées au crabe, une crème de betteraves, des rôtis de filet de porc.
le dessert ce sera un énorme gâteau aux carottes, et des bulles pour minuit.
 
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