j ai sous la main du lait avec une compostion de mono- diglycérides.
haram ou halal?
haram ou halal?
mono et diglycérides
- Initiateur de la discussion Ancien-Membre
- Date de début
tu peux résumer stp ?
Non fainéant tu lis pour profiter un maximum de l'info...c'est un langage très compréhensible mieux que sur HDC d'ailleurs...
Non fainéant tu lis pour profiter un maximum de l'info...c'est un langage très compréhensible mieux que sur HDC d'ailleurs...
pffff on est là pour échanger, les avis divergent non.
ton lien je l'avais vu je voulais des avis ici.
Certains dirons halal d'autres dirons haram tout dépend si extrait de graisse végétale ou extrait de graisse animale...ensuite tout dépend si l'animal est halal ou pas....Par exemple le beurre de vache et bien c'est halal...
Sinon la conclusion de l'article ci dessous
3.6 Conclusion
L’Istihâlah qui se produit pour le mono et di glycéride d’acides gras (E471) est pour le moins similaire à celui qui a lieu lors de la transformation de l’alcool en vinaigre. Le mono et di glycéride d’acides gras sont donc licite à la consommation.
Wallâhou A’lam !
Sinon la conclusion de l'article ci dessous
3.6 Conclusion
L’Istihâlah qui se produit pour le mono et di glycéride d’acides gras (E471) est pour le moins similaire à celui qui a lieu lors de la transformation de l’alcool en vinaigre. Le mono et di glycéride d’acides gras sont donc licite à la consommation.
Wallâhou A’lam !
pffff on est là pour échanger, les avis divergent non.
ton lien je l'avais vu je voulais des avis ici.
C'est du Diglycéride et du MonoGlycéride, ya pas à chercher plus loin.
Les Diglycérides et Monoglycérides comme dit dans le lien sont issus de réactions chimiques de rupture de liaison ester de triglycérides et ajout de deux autres liaisons ester sur les deux autres groupement.
Les triglycérides t'en trouves partout, dans tes légumes, dans ta viande, même lorsque tu cuis avec de l'huile végétale n'importe quoi sur une poêle. Bref, ils sont des constituants de ton alimentation. Idem pour les Acides gras que l'on trouve dans la nature. Lors de leur synthèse, il y a un changement moléculaire. Ce n'est plus le même composé. Ces composés ne sont pas trouvables dans la nature.
Pour la gélatine, il suffit de faire attention aux produits avec ou sans, c'est pas impossible du tout de ne pas manger de produit sans.
Wallahu'A3lem.
Les Diglycérides et Monoglycérides comme dit dans le lien sont issus de réactions chimiques de rupture de liaison ester de triglycérides et ajout de deux autres liaisons ester sur les deux autres groupement.
Les triglycérides t'en trouves partout, dans tes légumes, dans ta viande, même lorsque tu cuis avec de l'huile végétale n'importe quoi sur une poêle. Bref, ils sont des constituants de ton alimentation. Idem pour les Acides gras que l'on trouve dans la nature. Lors de leur synthèse, il y a un changement moléculaire. Ce n'est plus le même composé. Ces composés ne sont pas trouvables dans la nature.
Pour la gélatine, il suffit de faire attention aux produits avec ou sans, c'est pas impossible du tout de ne pas manger de produit sans.
Wallahu'A3lem.
pour ca je suppose que les instances compétentes ont fait les tests nécessaires!