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[QUOTE="Kadijak, post: 9127098, member: 58276"] Moitié farine! moitié semoule fine! un piti pou de levure! mais vraiment un rikiki truc de levure sel, une pincé de sucre et un oeuf!! bien mélangé tout avec l'eau tiède! bien travailler la pâtes jusqu'a ce qu'elle soit homogène et bien lisse!!! faire des pitites boules! chaque petite boule! faut l'étaler très finement, faire le pliage (pas trop d'huile ou de beure) moi je ne mets pas la semoule lors du pliage car ça le rend trop hrach et je trouve ça pas bon pliage en carré! avant la cuisson applatir à nouveau le carrée! pour qu'il est un demi sentimère d'épaisseur! puis faire cuire [/QUOTE]
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