Opalona
encore qq efforts
Voila la recette des brick dukan pour celles qui souhaites poursuivre le régime pendant le ramadan,
* 1 Cas bien bombée (30g) de maïzena
* 4 Cas de Protifar
* 50g deau (minimum)
* sel
Mélanger la maïzena, le sel et les 50g deau, puis ajouter le protifar;
bien mélanger.
Mettre une poêle anti-adhésive (poêle à crêpes par exemple) sur feu doux,
et à laide dun pinceau appliquer la pâte dessus, en plusieurs fois.
Décoller la feuille délicatement et la poser sur une assiette , recouvrir dun linge propre.
Recommencer jusquà épuisement de la pâte.
Ça cuit très vite, et la feuille doit rester souple. Avec les
quantités jen ai fait 6: 4 réussies et 2 ratées.
Ensuite vous pouvez faire des nems avec, des bricks ou pastilla en variant les farces....
* 1 Cas bien bombée (30g) de maïzena
* 4 Cas de Protifar
* 50g deau (minimum)
* sel
Mélanger la maïzena, le sel et les 50g deau, puis ajouter le protifar;
bien mélanger.
Mettre une poêle anti-adhésive (poêle à crêpes par exemple) sur feu doux,
et à laide dun pinceau appliquer la pâte dessus, en plusieurs fois.
Décoller la feuille délicatement et la poser sur une assiette , recouvrir dun linge propre.
Recommencer jusquà épuisement de la pâte.
Ça cuit très vite, et la feuille doit rester souple. Avec les
quantités jen ai fait 6: 4 réussies et 2 ratées.
Ensuite vous pouvez faire des nems avec, des bricks ou pastilla en variant les farces....