Qu'est ce que le m'rouzia?
- Initiateur de la discussion rascinti
- Date de début
ca s'appelle pas en francais ou che pas quelle autre langue. C'est un melange d'epices speciales en quantites, en qualités et en nombre, specialement concu pour un type de viande ou de plat... ca depend de la personne qui l'a preparée.
FPP75
VIB
Salut, c'est peut être le mélange d'épices nécessaire pour cuisiner la M'rouzia ! Un plat sucré / salé originaire de Marrakech je crois !! C'est super délicieux !!
C'est de la viande du cou de l'agneau cuite durant plusieurs heures !!!!!!!
zouzoubida
souwel 9elbek igoullik...
Oui tout à fait, à a base l'mrouzia est un plat, mais avec le temps ce plat a cédé son nom aux épices nécessaires à son élaboration !
FPP75
VIB
l'mrouziya c pas une épice a wili
c le nom d'un plat de viande (agneau ou mouton) qu'on prépare avec des raisins secs et des amandes grillées et surtt bcp bcp d'épices (ras el 7anout, l'gouza, l9erfa...),qu'on met bcp bcp de tps à préparer ms qui est très très très bon
Bayna 3lik 7adga fi lmrouzia !!
Quand est ce qu'on s'invite ???
qd ma mère reviendra
désolée ms c un plat bcp trop compliqué pr moi, je suis obligée de l'avouer
FPP75
VIB
Mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
C'est vrai que la mrouzia fait partie de ces plats qu'on mange que quand la maman est là
Allah ikhali8oum lina !!
lkedab, khali8 7ta ynssa sewli8
reviens avec un autre pseudo, maintenant tu es grillée, plus personne ne voudra de toi
lina84
Bonheur à tous
je connais m'rouzia c'est une épice ms comment t'expliquer je sais pas on l'utilise pour certaine plat
Romantika
VIB
Hummmmmmmmmmmmmm ça donne envie de manger ça !!!
Qui m'invite ?? Je ne connais pas ce plat étant algérienne
meme pas toi?
a sidi wellehela 7adga, gher 8ad chi te9lidi ma 3endich m3a8, je préfère les oeufs au plat, les pates, les trucs congelés... tant que ça coupe la faim koulchi mziane
(je crois que je viens de m'enfoncer!!!!!!!)
ewa ghir croire ke ma fou..jani jou3 wili staghfer allah manakelch
:langue:chouf 8ad la recette b noix de cajou a3lm allah kifach ghadi tekhrej..la3jeb
meme pas toi? : D
a sidi wellehela 7adga, gher 8ad chi te9lidi ma 3endich m3a8, je préfère les oeufs au plat, les pates, les trucs congelés... tant que ça coupe la faim koulchi mziane
(je crois que je viens de m'enfoncer!!!!!!!)
je ne connaissais pas m'rouzia, tout simplement parce qu'à doukkala il n y a pas de girafe. si on n'utilise que le cou de l'agneau, un doukali qui se respecte il lui faut tout les agneaux de zriba pour qu'il puisse faire un rot et dire Alhamdolillah
La mrouzia est un plat traditionnel marocain préparé à l'occasion de l'aid el kébir, on choisit les morceaux tels que : selle, collier, épaule, pour la préparation de ce plat... elle est riche en graisse et en miel afin d'en permettre la conservation. La Mrouzia se prépare en grande quantité car elle se garde longtemps. Traditionnellement elle se consomme de l'Aid el Kébir à l'Achoura...
moi je viens d en manger ma femme la fais hier et moi je lui fais lehssa o dega j airien laisse
elle a fait a base du collier
eh je la laisse hta 3a choura c est pas possible ( kent ji3anne)
Loll...iwa bessah ou raha...:langue:
aladin60
VIB
Allah yé redi 3elik,
8aka yekounou l'bnattes :langue:
Wa li mada9eche l'merouziya,7eyatou ma fi8a benna
elle parle pas du plat !! elle parle de l'épice là !! :langue:
@Mrouzia : c'est le nom d'un plat ET c'est une épice comme "Ras el Hanout" !! c'est cette épice qui é mélangé de plusieurs épices (le secret de fabrication n'est pas divulgué :-D)
cette même épice est aussi utilisé pour l7em bel ber9o9