Moi j'aime le gouzaQui aime et qui n'aime pas ?
Moi j'ai goûté une fois il y longtemps et j'ai pas aimé. Même l'odeur était forte
Je sais pas comment tu faisMoi j aime bcp !
Le goût salée de la viande séchée miammmmJe sais pas comment tu fais
Je voudrais bien y regoûter pour voir si je vais changer d'avis
le khli3 c'est la vieQui aime et qui n'aime pas ?
Moi j'ai goûté une fois il y longtemps et j'ai pas aimé. Même l'odeur était forte
C'est de la viande séchéec 'est quoi ?
Je suis peut être tombé sur le mauvais spécialistele khli3 c'est la vie
mais faut être né au bon endroit pour l'apprécier, y a spécialiste et spécialiste lol
Qui aime et qui n'aime pas ?
Moi j'ai goûté une fois il y longtemps et j'ai pas aimé. Même l'odeur était forte
Qui aime et qui n'aime pas ?
Moi j'ai goûté une fois il y longtemps et j'ai pas aimé. Même l'odeur était forte
Je connaissais pas l9adidCest trop bon chaque fois que je vais a fes je me regale abec des oeufs au cumin
Et l9adid tu aimes @FigueTif
Lkhi3 est confite et l9adid est séchéeJe connaissais pas l9adid
J'ai fait une recherche et c'est aussi de la viande séchée. C'est quoi la différence avec le khli3 ?
Merci pour l'explication. Tu m'apprends quelque choseLkhi3 est confite et l9adid est séchée
L9adid est juste séché au soleil avec beaucoup de sel que tu renouvelles qq fois, on fait ca surtout l été car il faut vraiment une forte chaleur pour pas que la viande pourrisse et sèche bien
Cest bcp de travail mais le gout est fabuleux
Je prefere l9adid mais les deux sont tres bon
En effet mais cest ce qui donne ce super gout lolMerci pour l'explication. Tu m'apprends quelque chose
J'ai regardé des vidéos pour en savoir plus
Tu trouves pas que c'est trop salé ces préparations ? Un peu comme les anchois
Non,pas toutes les variétés,je suis un consommateur depuis des années,récemment j’ai acheté 3 Kgs,au Ramadan avec des œufs en omelette au four c’est délicieux.Tu trouves pas que c'est trop salé ces préparations ? Un peu comme les anchois
Au p'tit déjeuner avec des oeufs c'est trop bon
Non,pas toutes les variétés,je suis un consommateur depuis des années,récemment j’ai acheté 3 Kgs,au Ramadan avec des œufs en omelette au four c’est délicieux.
Depuis plusieurs années , les spécialistes du Khli3 ont fait usage de l’huile d’olive à la place du sel et graisse pour la conservation, ça c’est du « régime « selon le langage.Prix actuel moyen 90 MAD le Kg.
Le Normal est celui avec la graisse , prix moyen environ 60 MAD le Kg.
La dernière catégorie appelé « Aguriche « est composée de miettes et viandes effritées, utile pour farcir « mssemen « est la moins chère environ 40 MAD le Kg.