Salam alikoum.
Pour l'apprentissage des plus jeune ce que je conseil pour les jeunes qui ont pas l'habitude, c'est pas de trancher la gorge complétement mais juste percer la gorge du mouton, c'est moins marquant pour le jeune qui le fait pour la premiere fois, et le mouton il souffre moins et tombe inconscient et meurt sans souffrance au bout d'un moment (3-4min). La prière (Bismillâh, wa allahou akbar) qui dois être prononcé au moment du sacrifice, pourra être quand même prononcé. Mais le mouton il doit etre sacrifié que par une personne avec cette prière, donc si un jeune doit faire ce geste, il doit se débrouiller tout seul sinon l'offrande et le sacrifice ne compte pas. Ce qui est le moment le plus dur pour un jeune lorsqu'il doit se débrouiller tout seul. Donc il vaut mieux que le mouton soit pendu ou sinon bien attaché.
As-salāmu alaykum.
الله أَكْبَر