momojojo
VIB
Oui mes tu pourra pas la faire aujourd'huiOuiiiiiiiiiii,
Tu a une recette a me proposer?
Recette brioche
- Initiateur de la discussion Talmozonte
- Date de début
C'est sur, le must du must, demande le en cadeaux d'anniversaire
Ah bon! Je savais pas çaça
Mouais
On y est pas encore
Mouais
On y est pas encore
Mdr, hi hi hi
, soit patiente je suis sur que tu l'aura inchalah
momojojo
VIB
@Talmozonte,
IngrédientsPour 6 personn
300 g de farine
15 g de levure de boulanger fraîche
12,5 cl de lait 1/2 tasse
20 g de sucre en poudre
75 g de beurre ramolli
5 cl de crème fraîche liquide
1 cuillère à café de sel
1 jaune d'oeuf ou du lait sucré pour badigeonner
1. Délayez la levure fraîche dans le lait tiède.
Dans un saladier, tu mélange 100 g de farine et la levure.
Laisse reposer 30 minutes.
2. Incorporez le restant de farine, le sucre, le sel, le beurre et la crème. Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné : étirez-la et rabattez-la pour lui incorporer de l’air et développer le réseau de gluten. Laissez lever 1h30.
3. Séparez la pâte en petites boules, donnez leur une forme légèrement allongée. Placez-les sur une plaque allant au four. Laissez lever 30 min.
4. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les petits pains de lait ou de jaune d’oeuf et faites-les cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Je préfère 210 c en chaleur tournante
IngrédientsPour 6 personn
300 g de farine
15 g de levure de boulanger fraîche
12,5 cl de lait 1/2 tasse
20 g de sucre en poudre
75 g de beurre ramolli
5 cl de crème fraîche liquide
1 cuillère à café de sel
1 jaune d'oeuf ou du lait sucré pour badigeonner
1. Délayez la levure fraîche dans le lait tiède.
Dans un saladier, tu mélange 100 g de farine et la levure.
Laisse reposer 30 minutes.
2. Incorporez le restant de farine, le sucre, le sel, le beurre et la crème. Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné : étirez-la et rabattez-la pour lui incorporer de l’air et développer le réseau de gluten. Laissez lever 1h30.
3. Séparez la pâte en petites boules, donnez leur une forme légèrement allongée. Placez-les sur une plaque allant au four. Laissez lever 30 min.
4. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les petits pains de lait ou de jaune d’oeuf et faites-les cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Je préfère 210 c en chaleur tournante
Je la ferai demain, ou un autre jour machi mochekil
momojojo
VIB
Tu me dira si ta réussieJe la ferai demain, ou un autre jour machi mochekil
momojojo
VIB
Oui il y a longtempsTu la déjà testé?
Merci momo,
momojojo
VIB
tristefille
samira life
dans cette page facebook tu trouve tous ce que tu veuxJe cherche une bonne recette d'une brioche à faire sans pétrin.
Ps: j'en est testé plusieurs mais toutes aussi raté les une que les autres
Merci d'avance
chada loussra
Olé olé, j'ai enfin réussi ma brioche sans map ni pétrin.
La recette sur le lien suivant, j'avoue que j'ai galeré pour assemblé cet pâte qui colle au doit, mais le résultat est là.
http://www.lacuisinedenano.fr/desserts/brioche-sans-robot/
La recette sur le lien suivant, j'avoue que j'ai galeré pour assemblé cet pâte qui colle au doit, mais le résultat est là
. http://www.lacuisinedenano.fr/desserts/brioche-sans-robot/
Merci pour ce partage, c'est vraiment une mine d'or
. J'ai trouver pleins d'astuces de recettes et des conseilles, c'est gentilles de partager avec nous
Hummmm, ils ont l'aire bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnn.Voila mes brioches marocaines
Tu les a fait a la main?
Merci
Oui sont trop Bon
Qu est ce que tu veux dire par Si je les ai fait a la main??
Zerma wache rjntihome b idik ola b rjlikMerci
Oui sont trop Bon
Qu est ce que tu veux dire par Si je les ai fait a la main??
Non sérieusement si tu a utilisé un pétrin ola une machine à pain
?
MDRZerma wache rjntihome b idik ola b rjlik
Non sérieusement si tu a utilisé un pétrin ola une machine à pain
Kitchen aid !!! So tu veux la recette je te la passe mais ca prend tte une journee .....Si je les prepare a 9h ......elles sont pretes a 18h lol
Je vois j'en est raté pas mal puisque moi je les faits à la mais ( pas de kitchen aid)
Mais va s'y poste ta recette elle peux tjr servire
4 and 1/2 cup flourJe vois j'en est raté pas mal puisque moi je les faits à la mais ( pas de kitchen aid)
Mais va s'y poste ta recette elle peux tjr servire
1/2 cup sugar
1/2 teaspoon salt
2teaspoons anise
2eggs
3/4 cup warm milk
1tablespoon yeast
1/2 cup melted butter
2tablspoons vegetable oil
2tablespoons orange flower water
Voila ....desolee en Anglais lol
Tu cherche quel vidéo?
Dans quel rubrique?
Zut la je doit chercher un traducteur
Je me rappele plus dans quel rubrique ni par qui ....c etait comme des rghayaf/mlaoui/ ou brick ....on mettait de la farce puis un oeuf au milieu ......on dirait que je twa7am lol
Attend je vais voir mais ça me dit pas grand chose....
HeummmHeummm
Cela explique tous
Hier toute la journee je la cherchaisAttend je vais voir mais ça me dit pas grand chose....
HeummmHeummm
Et walouuuu
Merci talmozonte
Va regarder sur la cuisine en vidéo ouvert par soumiya...
Il y'a des recettes similaire a ce que tu décrit.
Sinon tu a d'autre précisions sur ce que tu cherche.....?
Il y'a des recettes similaire a ce que tu décrit.
Sinon tu a d'autre précisions sur ce que tu cherche.....?