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[QUOTE="Batboutatoune, post: 12977837, member: 337220"] Salade endives, pommes de terre et thon (Préparation : 30 mn) Pour 6 personnes : Ingrédients: 4 endives 4 belles pommes de terre 400 g de thon au naturel 150 g de maïs au naturel 2 cuillères à soupe de graines de sésame doré Pour la sauce : 2 yaourts nature 2 échalotes 1 bonne cuillère à café de moutarde sel, poivre persil ciselé Préparation: * Peler et laver les pommes de terre, les couper en dés puis les cuire à l'eau. * Egoutter et laisser refroidir. * Laver et émincer les endives. * Bien égoutter le thon. * Rincer et égoutter le maïs. * Dans un saladier, mettre les dés de pommes de terre, les endives, le thon et le maïs. * Confectionner la sauce : peler et hacher très fin les échalotes. Mettre les yaourts dans un bol, ajouter la moutarde, le persil, les échalotes, le sel et le poivre. Bien fouetter le tout. * Mélanger tous les ingrédients, ajouter la sauce, mélanger de nouveau. * Parsemer le dessus de la salade avec les graines de sésame dorées. [/QUOTE]
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