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[QUOTE="Batboutatoune, post: 12977847, member: 337220"] Salade de carottes : ( Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn) Pour 2 personnes Ingrédients: 4 carottes 1 cuillère à café de cumin jus d'1/2 citron coriandre fraîche 3 gousses d ail huile d olive Préparation: * Couper les carottes en rondelles d'environ 4 mm d'épaisseur. * Dans une grande casserole, faire cuire les carottes avec un peu d'eau pendant 15 minutes. * Égoutter les carottes et les faire revenir ensuite dans une poêle avec un peu d'huile d'olive bien chaude. * Ajouter le cumin et le jus de citron et mélanger. * Couper le feu et incorporer la coriandre fraîche et les gousses d'ail. * Laisser refroidir tranquillement dans la poêle pour que les parfums se mélangent bien, en remuant de temps en temps. Se déguste plutôt à température ambiante. :timide: [/QUOTE]
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