Ça c'est vraiJe pensais que c'était la même chose que berboucha, j'en mangeais petit chez des voisins algériens c'était très bon...
Le truc qui joue beaucoup dans la cuisine c'est la cuisinière ou le cuisinier, avec la même recette et les mêmes ingrédients personne ne fait le même plat...
Mais à vrai dire tous les plats d'amies algériennes goûtés jusqu'à présent ne m'ont pas fait rêver... je cherche encore la cuisinière