el khourchef
- Initiateur de la discussion Swinae
- Date de début
samoka
les temps changent....
Salam!
Comment on appelle EL KRAFESS en français ??
Et vous les cuisiner comment ? :rougee:
celeri en branche
je le cuisine surtout dans lharira
à ton servicce
aladin60
VIB
Salam!
Comment on appelle EL KRAFESS en français ??
Et vous les cuisiner comment ?
LE krafess..................
Merci!
oui c'est très bon dans la hrira
mais qd tu veux en faire un accompagnement de notre célèbre merka bel 7em, par exemple
tu fais comment ?N'importe quoi
Et à ce qui parait ça a le même goût que les artichauts!
samoka
les temps changent....
Merci!
oui c'est très bon dans la hrira: D
mais qd tu veux en faire un accompagnement de notre célèbre merka bel 7em, par exemple
non pas dans la mar9a.. tu confonds pas avec le khourchef (blettes)?Hlili hbiba diali welate tate tayeb
N'importe quoi
Et à ce qui parait ça a le même goût que les artichauts!
du tout
avec de la mar9a ça doit pas etre délicieux
ça un gout particulier
samoka
les temps changent....
XPPPPPPPPPPPTDRR
safi je te connais trop par coeur maintenant
bein si el khourchef c'est trop bon dans la mar9a (soit boeuf soit agneau) et pourquoi pas juste des batons de khourchef et des olives
j'aime beaucoup c'est hyper bon
en vrai çà ressemble au celeri en branches sauf que le celeri en branches il est plus vert et le khourchef plus.. gris vert
XPPPPPPPPPPPTDRR
safi je te connais trop par coeur maintenant
bein si el khourchef c'est trop bon dans la mar9a (soit boeuf soit agneau) et pourquoi pas juste des batons de khourchef et des olives
j'aime beaucoup c'est hyper bon
en vrai çà ressemble au celeri en branches sauf que le celeri en branches il est plus vert et le khourchef plus.. gris vert
7adgua
5 /5 man 3ainkch
francomaroco
Tfou 3ala lgnous !
Lkrafess c'est loin d'avoir le goût de kholchef hein
P.S. Avant que tu ne poses la question, kholchef c'est les cardons
samoka
les temps changent....
Lkrafess c'est loin d'avoir le goût de kholchef hein : D
P.S. Avant que tu ne poses la question, kholchef c'est les cardons
pas les blettes?
en vrai je viens de regarder oui c'est CARDONS pardon mea culpa
francomaroco
Tfou 3ala lgnous !
Je sais le manger mais pas le cuisiner
Je sais que c'est assez galère en fait parce que c'est un peu le même principe que les haricots verts (des fils à retirer)
En plus ce truc te laisse des traces sur les doigts
aladin60
VIB
C'est pire que n'importe quoi:langue:
Surtout ne mets pas de khourechef dans l'7erira,MDR
Soufi,siri diri si stage 3and Soumissa:langue:
pas les blettes?
en vrai je viens de regarder oui c'est CARDONS pardon mea culpa
T'es aussi nulle que moi
J'ai trouvé ça:
francomaroco
Tfou 3ala lgnous !
pas les blettes?
en vrai je viens de regarder oui c'est CARDONS pardon mea culpa
Nope Samochoco c'est pas la même chose
samoka
les temps changent....
non moi je savais que c'était pas pareil
et moi je suis une zmagria née au bled alors tu comprends je ne manipule pas la langue de molaire parfaitementj'ai vu.. mea culpa tbarkellah 3lik al hadGa allah i nawrek
aladin60
VIB
Je ne fais que mettre en valeur ce que tu as courageusement reconnu:langue:
Moi je kiffe Soumissa:langue:
bah wi
surtout tu les "na9é' bien tu enleves les filaments en trop koi! avec un couteau biensur
ensuite tu les coupes en morceau de 6 ou 7 centimetres (ou moins)
tu les rinces biennnn
ensuite tu les faire blanchir dans de l'eau et du sel
ensuite tu les khaddar dans tajine
aladin60
VIB
Bien sur qu'elle sait les reconnaitre,les nommer,les préparer ,les manger et les apprécier,elle
:langue:
francomaroco
Tfou 3ala lgnous !
TAJINE D'AGNEAU AUX CARDONS
1,500 kg de viande d'agneau
4 oignon émincé
1/2 cuillerée à café de sel
1/2 paquet de safran
1 verre d'huile de table
1/2 verre d'huile d'olive
1 litre d'eau
4 gousses d'ail hachées
Citrons confit
Enlever soigneusement les fils du côté nervure et la membrane du côté lisse de 4 à 5 bottes de cardon.
Couper au fur et à mesure des morceaux de 3 à 5 cm de long et les jeter immédiatement dans l'eau citronnée pour éviter leur noircissement.
Après ce temps, retirer la viande et mettre les cardon à cuire.
5 mn avant la fin de la cuisson verser 1/4 de jus de citron.
Dans un plat rond, disposer la viande au centre et aligner les cardons en couronne.
Arroser le tout de sauce. décorer avec des olives rouges et des lamelles de citron confits.
1,500 kg de viande d'agneau
4 oignon émincé
1/2 cuillerée à café de sel
1/2 paquet de safran
1 verre d'huile de table
1/2 verre d'huile d'olive
1 litre d'eau
4 gousses d'ail hachées
Citrons confit
Enlever soigneusement les fils du côté nervure et la membrane du côté lisse de 4 à 5 bottes de cardon.
Couper au fur et à mesure des morceaux de 3 à 5 cm de long et les jeter immédiatement dans l'eau citronnée pour éviter leur noircissement.
Après ce temps, retirer la viande et mettre les cardon à cuire.
5 mn avant la fin de la cuisson verser 1/4 de jus de citron.
Dans un plat rond, disposer la viande au centre et aligner les cardons en couronne.
Arroser le tout de sauce. décorer avec des olives rouges et des lamelles de citron confits.
Merci nwidiya
Tes réflexions ne m'atteignent pas... :langue:
Je ne suis pas du tout jalouse, tu vois! et je reconnais que je dois faire bcp d'effort niveau cuisine.
Merci nwidiya
Tes réflexions ne m'atteignent pas... :langue:
Je ne suis pas du tout jalouse, tu vois! et je reconnais que je dois faire bcp d'effort niveau cuisine.
il prend le role de la maman qui veut que sa fille soit 7adgua
aladin60
VIB
Je n'en doute pas,tu y arriveras:langue:
Quand est ce tu m'invites à venir manger chez toi:langue:
aladin60
VIB
ouais
InchAllah !
tu apportes le dessert!!
Tiens tu redeviens gentil :langue:
Hlili hbiba diali welate tate tayeb
pour infos el khourchef c pas des blettes mais des cardons !