la tarte aux pomme

[nafalei]

bonjour a toutes et a tous,
voila jessaie de faire une tatr aux pommes avec de la creme patissiere et jarrive pas a mettre un nom sur la finne couhe transparente sur les pommes jai essaye de regarde mais cest de la gelatine il ny aurait pas une autre alternative
sinon je la fais avec une pate feuillete et jesperre avoir des reponses merci davance je ferais cela ce weekend
bonne journee a vous

 

[Sanid]

il y'a l agar agar que tu trouves dans les magasins bio


voilà ce sera le seul et unique post de toute ma vie dans le forum cuisine je pense

 

[Titesouris]

bonjour a toutes et a tous,
voila jessaie de faire une tatr aux pommes avec de la creme patissiere et jarrive pas a mettre un nom sur la finne couhe transparente sur les pommes jai essaye de regarde mais cest de la gelatine il ny aurait pas une autre alternative
sinon je la fais avec une pate feuillete et jesperre avoir des reponses merci davance je ferais cela ce weekend
bonne journee a vous

Salam
non ce n'est pas de la gélatine mais du nappage, tu en trouve en sachet à diluer dans le rayon pâtisserie sinon une alternative, tu faire fondre de la confiture d'abricot et tu nappe ta tarte avec à l'aide d'un pinceau de pâtisserie.

 

[Titesouris]

il y'a l agar agar que tu trouves dans les magasins bio


voilà ce sera le seul et unique post de toute ma vie dans le forum cuisine je pense

MDRRRRRR et en plus tu as faux!

l'important c'est de participer lol

 

[Schtrouf]

bonjour a toutes et a tous,
voila jessaie de faire une tatr aux pommes avec de la creme patissiere et jarrive pas a mettre un nom sur la finne couhe transparente sur les pommes jai essaye de regarde mais cest de la gelatine il ny aurait pas une autre alternative
sinon je la fais avec une pate feuillete et jesperre avoir des reponses merci davance je ferais cela ce weekend
bonne journee a vous

C'est quand que tu nous en fais une ?

 

[Sanid]

MDRRRRRR et en plus tu as faux! : D

l'important c'est de participer lol

et ***** j'ai raté ma première

chacun sa place de toute façon

 

[Ancien-Membre]

http://lmgtfy.com/?q=remplacer+la+gelatine+par+quoi

 

[Sanid]

http://lmgtfy.com/?q=remplacer+la+gelatine+par+quoi

lol je connaissais pas ce truc

vous êtes vraiment des crapules

 

[Schtrouf]

http://lmgtfy.com/?q=remplacer+la+gelatine+par+quoi

Élue meilleure réponse du jour !

 

[Sanid]

Élue meilleure réponse du jour !

ben non elle a bien fait de pas chercher sur google puisque la réponse est là :

Salam
non ce n'est pas de la gélatine mais du nappage, tu en trouve en sachet à diluer dans le rayon pâtisserie sinon une alternative, tu faire fondre de la confiture d'abricot et tu nappe ta tarte avec à l'aide d'un pinceau de pâtisserie.

 

[Schtrouf]

ben non elle a bien fait de pas chercher sur google puisque la réponse est là :

Sa réponse est plus symbolique...

 

[allissia]

bonjour a toutes et a tous,
voila jessaie de faire une tatr aux pommes avec de la creme patissiere et jarrive pas a mettre un nom sur la finne couhe transparente sur les pommes jai essaye de regarde mais cest de la gelatine il ny aurait pas une autre alternative
sinon je la fais avec une pate feuillete et jesperre avoir des reponses merci davance je ferais cela ce weekend
bonne journee a vous

je met de la confiture sur les les pommes en fin de cuisson pour avoir l'effet brillant..........................................

 

[Ancien-Membre]

lol je connaissais pas ce truc

vous êtes vraiment des crapules

A utiliser avec modération

 

[Sanid]

Sa réponse est plus symbolique...

on a le droit de préférer demander à des gens plutot qu'a un moteur de recherche...

 

[Ancien-Membre]

ben non elle a bien fait de pas chercher sur google puisque la réponse est là :

le nappage peut être à base de gelatine

 

[Ancien-Membre]

on a le droit de préférer demander à des gens plutot qu'a un moteur de recherche...

le moteur t'amène à des forums

 

[Sanid]

le moteur t'amène à des forums

non mais sur le principe je suis d'accord perso j'aurai fonctionné comme ça

mais certains ont la flemme de fouiller dans de longs topics parfois et je peux les comprendre.

je pense que pratiquement toutes les questions posées sur ce forum ont un réponse déjà existante sur interner alors dans ce cas on peux fermer la boutique

 

[Titesouris]

le nappage peut être à base de gelatine

NON! il est à base de gélifiant (végétal) et pectine, exactement ce que l'on peut trouver dans la confiture, voilà pourquoi la confiture est tout aussi efficace

http://www.vahine.fr/nos-produits/produit/nappage-pour-tartes.html

 

[allissia]

NON! il est à base de gélifiant (végétal) et pectine, exactement ce que l'on peut trouver dans la confiture, voilà pourquoi la confiture est tout aussi efficace

http://www.vahine.fr/nos-produits/produit/nappage-pour-tartes.html

c'est tres bon et rapide tu la fais chauffer et tu l'etalles avec un pinceau.

 

[Titesouris]

c'est tres bon et rapide tu la fais chauffer et tu l'etalles avec un pinceau.

exactement celle à l'abricot se marie à merveille avec la pomme

 

[allissia]

exactement celle à l'abricot se marie à merveille avec la pomme

je ne met que celle a l'abricot tu as essayé avec un autre parfum?

 

[Ancien-Membre]

NON! il est à base de gélifiant (végétal) et pectine, exactement ce que l'on peut trouver dans la confiture, voilà pourquoi la confiture est tout aussi efficace

http://www.vahine.fr/nos-produits/produit/nappage-pour-tartes.html

il y a une erreur ici alors

http://www.750g.com/recettes_nappage_pour_tarte.htm

 

[Titesouris]

je ne met que celle a l'abricot tu as essayé avec un autre parfum?

oui fraise sur la tarte aux fraises, parce que la confiture de fraise sur la tarte aux pommes ça masque le gout des pommes.
Mais l'abricot va sur toutes les tartes.

 

[Sanid]

oui fraise sur la tarte aux fraises, parce que la confiture de fraise sur la tarte aux pommes ça masque le gout des pommes.
Mais l'abricot va sur toutes les tartes.

faut suivre...

 

[Titesouris]

faut suivre...

chacun sa place n'est ce pas.....

 

[allissia]

oui fraise sur la tarte aux fraises, parce que la confiture de fraise sur la tarte aux pommes ça masque le gout des pommes.
Mais l'abricot va sur toutes les tartes.

oui je fais la meme chose ...................................

 

[allissia]

faut suivre...

c'est simple pourtant .....................

 

[shams007]

Tu peux faire la version ss crème patissière mais avec raisins cannelle ou celle avec un crumble

 

[Titesouris]

il y a une erreur ici alors

http://www.750g.com/recettes_nappage_pour_tarte.htm

Je ne connaissais pas cette recette, j'utilise soit le nappage vahiné , soit la confiture.
Et maintenant il existe des feuilles de gélatine halal (que je ramène du maroc).

 

[allissia]

Tu peux faire la version ss crème patissière mais avec raisins cannelle ou celle avec un crumble

comment ça une tarte aux pommes avec des raisins?

 

[allissia]

Je ne connaissais pas cette recette, j'utilise soit le nappage vahiné , soit la confiture.
Et maintenant il existe des feuilles de gélatine halal (que je ramène du maroc).

Tu sais cela se vend ici ....................................

 

[shams007]

comment ça une tarte aux pommes avec des raisins?

Oui ce sont souvent de tartes couvertes

Je n'aime pas celle avec la crème patissière justement

 

[Titesouris]

Tu sais cela se vend ici ....................................

Ah bon? j'en ai jamais vu ici, faut dire que je n'ai jamais cherché non plus vu que je fais mon stock pour l'année.

 

[Sanid]

Tu peux faire la version ss crème patissière mais avec raisins cannelle ou celle avec un crumble

et vlà l'autre qui rajoute les raisons


ça va finir en salade de fruits

 

[Titesouris]

Oui ce sont souvent de tartes couvertes

Je n'aime pas celle avec la crème patissière justement

Je ne connaissais pas les tartes aux pommes couvertes, d'ailleurs je ne connais même pas celle à la crème pâtissière, pour moi tarte aux pommes c'est soit base compote, soit tarte normande à la crème fraîche.