Tu places des mots d'Histoire pour donner une valeur probante à tes propos plein de vacuité. Tout dans ce que tu dis est FAUX. Des origines supposées algériennes du couscous à l'introduction par les pieds noirs arrivés tout le long du XIXème siècle et XXème siècle fuyant en partie la prise par le armées prusses de l'Elsass Lothringuen perdue par les armées napoléoniennes.
Une partie des Tunisiens est autant berbère que les Kabyles de la Petite, Grande Kabylies, les Chaouis, les Touaregs, les Chleuh, les Amazigh ou encore les Rifains du Maroc. Pour ce dernier pays, c'est le plus grand pays berbère à ce jour; Le couscous étant d'origine berbère, il y a de plus grandes chances qu'il soit originaire de l'actuel Maroc connu pour sa bonne table et ses traditions culinaires. Pour le blé l'Algérie et la Tunisie comptaient de nbreuses ghorfas bien avant l'arrivée des Romains et des différents envahisseurs. Selon l'historien Polemon, le froment est initialement importé de ce qui était la Tripolitaine, le Cyrénaique autrement dit ni l'actuel Maroc, ni les actuelles Algérie ou Tunisie mais l'actuelle Lybie.
Les techniques agricoles de la Berbérie semblent bcp plus proches de ce qu'elles étaient en Asie antérieure, mineure, dans les pays égéens (Chypre, Grèce, Balkan, Anatolie et Syrie) où les connivences linguistiques, éthnographiques, habitationnelle, d'agriculture sont très nombreuses !!!
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