Amine
En mode pause
Après de nombreuses petites entreprises familiales de restauration rapide, Quick est la première grande enseigne du secteur à proposer des hamburgers respectant le rite musulman.
LA RUMEUR est tenace, aussi puissante que le bouche-à oreille qui grossit la clientèle du restaurant de Buchelay. Alors que beaucoup de musulmans saluent linitiative de Quick, certains pratiquants de Mantes-la-Jolie (Yvelines) émettent de sérieux doutes sur la provenance de la viande. Un scepticisme relayé par le fait que Quick na pas fait appel au certificateur AVS (A Votre Service), considéré comme un gage de sérieux en matière de halal. Selon les documents consultables par tous les clients de ce fast-food, la viande hachée commandée par lenseigne provient des abattoirs Socopa certifiés par la mosquée dEvry (Essonne). « Depuis quelques jours, nous avons reçu près de 300 appels de croyants inquiets, indique Ali Sedouki, contrôleur à la mosquée dEvry. Nous, nous pouvons seulement garantir que la viande hachée qui sort de Socopa est halal. » Une autre partie de la viande provient dabattoirs certifiés, indirectement, par la mosquée de Paris. Chez Quick, on assure que le rite musulman est bien respecté.....La suite dans l'article
Source: Le Parisien
LA RUMEUR est tenace, aussi puissante que le bouche-à oreille qui grossit la clientèle du restaurant de Buchelay. Alors que beaucoup de musulmans saluent linitiative de Quick, certains pratiquants de Mantes-la-Jolie (Yvelines) émettent de sérieux doutes sur la provenance de la viande. Un scepticisme relayé par le fait que Quick na pas fait appel au certificateur AVS (A Votre Service), considéré comme un gage de sérieux en matière de halal. Selon les documents consultables par tous les clients de ce fast-food, la viande hachée commandée par lenseigne provient des abattoirs Socopa certifiés par la mosquée dEvry (Essonne). « Depuis quelques jours, nous avons reçu près de 300 appels de croyants inquiets, indique Ali Sedouki, contrôleur à la mosquée dEvry. Nous, nous pouvons seulement garantir que la viande hachée qui sort de Socopa est halal. » Une autre partie de la viande provient dabattoirs certifiés, indirectement, par la mosquée de Paris. Chez Quick, on assure que le rite musulman est bien respecté.....La suite dans l'article
Source: Le Parisien