Tu veux dire l’Hrira ?
Tbarkellah 3lih. Bse7tou !
Tu sais.. Nous aussi, on jeûne "officiellement".
A 4h du mat (shour) vous mangez quoi ?
- Initiateur de la discussion hajbaoui
- Date de début
Tu sais.. Nous aussi, on jeûne "officiellement".
Truc typique algérien
Ma collègue faisait tjs ça a l’époque !
non c'est une soupe de legumes au boulghourTu veux dire l’Hrira ?
Tbarkellah 3lih. Bse7tou !
Tu sais.. Nous aussi, on jeûne "officiellement".
Boulghour ? C’est le fils de bba l’ghoul !?
le boulghour, appelé aussi boulgour, borghol, bourghol ou burghul, est un sous-produit du blé dur débarrassé du son
Ah c’est vrai. Je ne connais pas.
Layne
VIB
Je confirme, j'en ai fait et mis au congelo !!
C'est kro bon, peut être nass oujda le font, ce couscous sucré on l'appelle Seffa...
Oui seffa c’est autre chose je connais on en fait bcp aussi mais ce plat là est typique algérien il me semble qu’on saupoudre du sucre par dessus yak?
Layne
VIB
Oui du côté de tlemcen on l'appelle Seffa, saupoudré de sucre (ou miel) + cannelle pour les amateurs...
Je sais aussi que la Seffa on peut la faire avec de la vermicelle...
Au Maroc seffa c’est plutôt vermicelle
Ma collègue quand elle nous emmenait ça elle étalait la semoule dans une assiette donc à plat elle la chauffait au micro onde
Et ensuite elle saupoudrait d’un sucre partout sur l’Assiette
Les collègues FR étaient subjugués
qui? Du couscous sucré? Et sans merguez ? Mdr Nous au Maroc c’est pas comme ça qu on fait seffa tant dans la présentation que dans l’ingrédient utilisé
J'ai souvent mangé au Maroc de la seffa avec du t3am sucre glace cannelle et amande grillées ( plus souvent d'ailleurs qu'avec les vermicelles )Au Maroc seffa c’est plutôt vermicelle
Ma collègue quand elle nous emmenait ça elle étalait la semoule dans une assiette donc à plat elle la chauffait au micro onde
Et ensuite elle saupoudrait d’un sucre partout sur l’Assiette
Les collègues FR étaient subjugués
Nous au Maroc c’est pas comme ça qu on fait seffa tant dans la présentation que dans l’ingrédient utilisé
Ahe oui ? Moi c’est le contraire
Avec t3am ça a été rare et plutôt quand j’étais petite .
Layne
VIB
Au Maroc seffa c’est plutôt vermicelle
Ma collègue quand elle nous emmenait ça elle étalait la semoule dans une assiette donc à plat elle la chauffait au micro onde
Et ensuite elle saupoudrait d’un sucre partout sur l’Assiette
Les collègues FR étaient subjugués
Nous au Maroc c’est pas comme ça qu on fait seffa tant dans la présentation que dans l’ingrédient utilisé
Mdrrrrr ahahaha si si je rajoute une merguez keumeme
Nous c'est la gastronomie à l'état brut, pas le time pour le raffinement !
Ça me rappelle une ancienne voisine de chez mes parents . Mes parents l’avaient invité me au ftoughhh t’as vu ! Donc on pose la table et elle dit a son mari « oh regarde chéri ils mangent des œufs saupoudres de chocolat «Mdrrrrr ahahaha si si je rajoute une merguez keumeme
Nous c'est la gastronomie à l'état brut, pas le time pour le raffinement !
c’était trop drôle ! Non madame c’est du cumin
Oui oui c'était aussi quand j'étais petite
Layne
VIB
Ça me rappelle une ancienne voisine de chez mes parents . Mes parents l’avaient invité me au ftoughhh t’as vu ! Donc on pose la table et elle dit a son mari « oh regarde chéri ils mangent des œufs saupoudres de chocolat «
Mdrrrrr le pire c'est que même de nos jours, nos plats suscitent toujours autant de curiosité
Alors que bon, ce n'est pas foufou, d'ailleurs connaissez vous ce plat zaïrois ?
J'en ai déjà mangé j'aime bien mais ça cale directMdrrrrr le pire c'est que même de nos jours, nos plats suscitent toujours autant de curiosité
Alors que bon, ce n'est pas foufou, d'ailleurs connaissez vous ce plat zaïrois ?
OuiMdrrrrr le pire c'est que même de nos jours, nos plats suscitent toujours autant de curiosité
Alors que bon, ce n'est pas foufou, d'ailleurs connaissez vous ce plat zaïrois ?
Attends le midi avant je mangeais a la cantine au boulot mais marre de manger des trucs pas bon donc depuis 2 semaines je ramène ma gamelle .Mdrrrrr le pire c'est que même de nos jours, nos plats suscitent toujours autant de curiosité
Alors que bon, ce n'est pas foufou, d'ailleurs connaissez vous ce plat zaïrois ?
Tout les jours mes collègues viennent zieuter mon tupperware en bavant.
Ah Wili c'est juste des pâtes avec des épices ramasse riougek
C'est fou l'engouement pour tout et rien
Oui c’est vrai on ne fait pas ça en plat à « présenter « à des invités mais perso depuis l’enfance je mange le reste de semoule avec du sucre et du lait ..,Au Maroc seffa c’est plutôt vermicelle
Ma collègue quand elle nous emmenait ça elle étalait la semoule dans une assiette donc à plat elle la chauffait au micro onde
Et ensuite elle saupoudrait d’un sucre partout sur l’Assiette
Les collègues FR étaient subjugués
Nous au Maroc c’est pas comme ça qu on fait seffa tant dans la présentation que dans l’ingrédient utilisé
C’est un genre de dessert après le couscous si il reste de la semoule et encore plus si il y’a du lben
J’attendais que quelqu’un parle de tajine
. Perso, tajine dès 4h du mat avec une tisane de 50cl de verveine …. Et un fruit
Bsahtek , tu parles du vrai tajine cuit lentement ? Pas du doize ?J’attendais que quelqu’un parle de tajine
A 4 du mat le numéro 1 oui
Le2 beaucoup moins
Oui, tajine et des fois doise aussi …. Après 10 jours de Ramadan Ça devient dur même de se lever
Oui c’est ça le problème.
Perso je n’ai pas d’addictions donc les débuts sont faciles, après ca se complique. Ce soir j’ai mangé hamdoullah sans douleurs d’estomac, le pire c’est que ce n’est pas à l’estomac que c’est douloureux mais en haut , juste dessous le diaphragme , Ca passe difficile vers le 10 ieme jour
shams007
VIB
Fût un temps mais c révolu.J’attendais que quelqu’un parle de tajine
Toi tu en manges là cette année ?
Le truc avec le ramadan c'est que quand tu manges après tu es Ko. Ça fait plusieurs jours que je me force à marcher après le Maghreb... Manger et juste après dormir c'est le gros soucis je pense
Oui peut-être mais bon il faut reposer son corps et ses yeux : pas le choix ..,
Après en tant que femme on a la chance d’avoir une pause de 7 jours mais c’est pas forcément une pause car en général on est dans un état de fatigue intense .
C’est encore plus dur finalement… comme quoi les choses sont bien faites , c’est pas pour rien qu’on a le droit à cette pause
C'est aussi parce que on est dans un rythme occidental que la fatigue est plus difficile à gérer... Au bled après le s'hour on dirait que le pays est inhabité
la vie reprends vers le Asr. Et jusqu'à tard dans la nuit..
Eh oui …, Mais bazzz , on a pas le droit de se plaindre .C'est aussi parce que on est dans un rythme occidental que la fatigue est plus difficile à gérer... Au bled après le s'hour on dirait que le pays est inhabité
Hamdoullah waklin ou charbine comme on dit …
Au Maroc il y a les 2 versions sekssou et vermicelle.Au Maroc seffa c’est plutôt vermicelle
Ma collègue quand elle nous emmenait ça elle étalait la semoule dans une assiette donc à plat elle la chauffait au micro onde
Et ensuite elle saupoudrait d’un sucre partout sur l’Assiette
Les collègues FR étaient subjugués
Nous au Maroc c’est pas comme ça qu on fait seffa tant dans la présentation que dans l’ingrédient utilisé
Je ne suis pas très fan de seffa
Hmd,
finir son ramadan et de bonne façon est une récompense aussi. C'est un motif de fierté intérieure etc...Dayra lhoum régime?Fût un temps mais c révolu.
Toi tu en manges là cette année ?
shams007
VIB
Même pas klit tacos lyomDayra lhoum régime?
. J'arrive pas à me lever. Et même si je suis réveillée je bois que de l'eau