En vitrocéramique mais j'en utilise une spéciale à gaz pour les tajines, je trouve ça meilleur.
En vitrocéramique mais j'en utilise une spéciale à gaz pour les tajines, je trouve ça meilleur.
vanichoco
Caramels, Bonbons et Chocolats ...
Tu penses que si je mets un tagine sur la plaque vitrocéramique, ça ira ou ça va me l'abîmer ?
C'est assez risqué si le dessous est irrégulier, si c'est lisse par contre tu peux.
vanichoco
Caramels, Bonbons et Chocolats ...
Ah oui, faudrait que je vérifie le dessous, si c'est bien lisse pour que ça soit bien stable et que ça ne frotte pas sur la plaque pendant la cuisson ... faut que j'achète un tagine français quoi
Tu dois acheter un dessous de plat pour le mettre sur le vitrocéramique
Ah oui, faudrait que je vérifie le dessous, si c'est bien lisse pour que ça soit bien stable et que ça ne frotte pas sur la plaque pendant la cuisson ... faut que j'achète un tagine français quoi
Si t'as un tajine comme le mien c'est pas la peine
Essaye de parcourir les souks qui en vendent et surtout sans vernis à l'intérieur.
vanichoco
Caramels, Bonbons et Chocolats ...
ah j'ai trouvé des plaques relais induction, ça devrait faire l'affaire même si j'ai des plaques classiques
vanichoco
Caramels, Bonbons et Chocolats ...
Si t'as un tajine comme le mien c'est pas la peine
Je ne comprends pas, s il n'y a pas de vernis à l'intérieur, les liquides vont s'imprégner ...
Une astuce pour cuisiner avec, le remplir d'eau et laisser deux jours. Ensuite, fait frire des oignons à l'huile. Une fois cuits tu jettes et lave ton tajine normalement. Aucun risque que ça coule.
vanichoco
Caramels, Bonbons et Chocolats ...
mais il ne sera pas tâché avec les différentes sauces etc ...
Non du tout au contraire. Le goût est même meilleur. Tu le nettoies normalement ça se réutilise très bien. Le vernis n'est pas safe.
vanichoco
Caramels, Bonbons et Chocolats ...
tu penses qu'il y a un transfert du vernis vers la nature ?
Oui c'est évident surtout avec la forte température il peut y avoir des particules malsaines.
A
AncienMembre
Non connecté
Lol .... Cest pour partir en camping ... ( entre autre) je trouve que ça parrait pratique
j'en ai une en céramique depuis fort longtemps
j'y fais revenir les viandes avec (selon : beurre, un peu d'huile, oignons... + farine, moutarde)
j'ajoute les légumes (+ quelquefois : pruneaux, olives,...)
sel poivre, un soupçon de vin blanc sec, 2 ou 3 verres d'eau
je laisse mijoter doucement pendant 1 h, thermostat 2
puis à fond, pendant 3 heures
le lapin et le boeuf bourguignon = un vrai régal
mam
A
AncienMembre
Non connecté
Merci mam .... Moi aussi pour faire des tajine aussi et rentrer chez soit et trouver tout pret
A
AncienMembre
Non connecté
Javais aucune idee que ça fesait meme " four"
Je confondais ca avec cuiseur a riz ou le cuiseur a " soupe"
Je confondais ca avec cuiseur a riz ou le cuiseur a " soupe"
Lol même les frites je fais des vraies frites avec des vraies pdt de la vraie huile et bien sur on arrose de vinaigre les frites quand on les mange typique du chnord ça...il fût une époque ou je trouvais encore de la graisse de boeuf non raffinée mais tout ça se perd...bon j'en fais pas souvent because graisse mais quand j'en fais c'est un réel plaisir de les manger, manger avec plaisir celà devient rare aussi...
En "bonne" cuisinière, je suis contre les robots cuistots
plus loin
Le lave linge deviendrait sensuel maintenant? tu es jeune, tu n'as pas connu le baquet, la rivière, la planche, la brosse et les jeux avec l'eau en plein été, les chemisiers mouillés qui collaient aux poitrines naissantes...
Machine à laver pffff aucune sensualité dans un truc motorisé...
"tain je deviens trop nostalgique d'un temps qui ne reviendra plus....
Machine à laver pffff aucune sensualité dans un truc motorisé...
"tain je deviens trop nostalgique d'un temps qui ne reviendra plus....
Je sais que tu es un homme. Je parlais de @Ahava car @vanichoco a dit que c'était un homme et que j'ai toujours pris pour une femme. C'est peut être une femme puisque vani l'a prise pour toi
@Ahava dis moi tu es un monsieur ou une madame ?
A
AncienMembre
Non connecté
54 messages sur ce post .... Et aucune marque de mijoteuse
Les bladinautes ne connaissent meme pas la nouvelle technologie ..
Les bladinautes ne connaissent meme pas la nouvelle technologie ..
A
AncienMembre
Non connecté
Ah ok .. Mais ils connaissent pas dtfacon lolparce que certainement la pub n'y est pas forcément autorisée
mam