Barbouka?

Neytha

VIB
Berkoukess ça doit être l'equivalent de Berkoukech a oujda. Sinon nous somme très influencé par la cuisine algerienne, la patisserie aussi. On a le meilleur des deux mondes :D
C'est de la grosse semoule type couscous avec une sauce plus epicée ?

Lol c'est ce qui s'appelle avoir le derriere entre deux chaises !!!

Rogag c'est une sorte de rfissa mais qd on fait la pate à mssemen on l etale pas ensuite comme un mssemen, on l etale comme une fine fine feuille quand faut cuire ensuite comme mssemen et ensuite ca se mange avec une sauce aux legumes et poulet mais sans lentilles
 
salam alaykom, a l'est algérien on l'appel osbana, chez moi on la prépare avec du couscous, avant hier j'avais mangé une bonne assiette!!
généralement a chaque aid kbir c'est moi qui la prépare!!!
 
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