noooooo les anecdotes du mhachach sont " internationales" au maroc, pas specifiques a berkane, comme les blagues sur le mesmoum(tu en connais ?? )
(je suis entrain de deguster une ma9routa mielleuse et fondante, de la ou tu sais, et je t'en envoie une par télépathie)
Sba7 lkhir zwina : )
Ma9rout est une patisserie (d'orgine algerienne, je pense!) a base de semoule et fourree aux dattes, qu'on frit avant de plonger dans du miel chaud, certains ajoutent du sesame a la fin. C'est plus populaire que chebbakia dans la region du maroc oriental.
Ca me rappelle les veilles du ramadan, ma mere en faisait en quantite industrielle, des commandes (plutot, demandes!) de la famille, les cadeaux pour les voisins...Et nous, une qui l'aide a preparer et decouper, deux surveillant les friteuses, une qui s'occupe de la partie miel/sesame...
moi j'étais toujours de corvée "miellage" , (mais on met jamais du sesame)
mais ce que je preferais c'etait le "moulage"
j'adorais ces veilles de aid dans cette ambiance
c fini tout ça,
on achete tout maintenant
walliti faylassoufa, ramdan ja m3ak
il nya pas de douleur , b3id labla w char, il ya des changements dans notre notre mode de vie a cause de bcp de facteurs , on grandit, on quitte le toit familial, on fait notre vie, on revient pour l'aid dans notre famille, ou il nya plus assez de "main d'oeuvre" pour faire ces veillées ramadanesques special gateaux,
biensur le bonheur ne finit pas, heureusement d'ailleurs, qd je vois notre 3 eme generation le jour de l'aid, neveux et nieces, qui n'existaient pas a l'époque du miellage et du moulage , je suis heureuse, meme plus heureuse qu'avant...
ps: vas le faire ! yak andak la semoule, des dattes, de l'huile?, iwa siri rawnihoum
Je comptais justement les faire bientot ! merci pour ces belles pensees positives
une qui l'aide a preparer et decouper, deux surveillant les friteuses, une qui s'occupe de la partie miel/sesame...
Bonsoir m'dame,
Votre elixir le plus fort, s'il vous plait! il faut que je noies mon chagrin
T'as vu
En même temps quand moi je suis insomniaque, de l'autre coté vous partez travailler...
Parfait Jelis
