Le plat que vous réussissez le mieux.
- Initiateur de la discussion louladesbois
- Date de début
Lol toi aussi
Dernière édition:
samir9200
Bladinaute averti
Omelette mais je sais très bien les faireQuel est-il?
Même si c'est une tartine beurrée, pas de moqueries s.v.p. !
Parole ouverte à tous, hommes, femmes et trolls.
louladesbois
haï haï haï ! had el kedba beyna
wawJe suis un vrai cordon bleu et je passe mes soirées à concocter de bons plats :
Méditerranéen (je fais de bon mezze libanais même si je ne suis pas du tout libanaise )
Asiatique ( du japonais traditionnel au chinois) je suis une pro des ramen végétarien
Italien (lasagnes, pains, pizza, risotto)
Russe/Europe centrale (je ne vais pas citer, c'est incompréhensible pour le commun des mortels)
et sinon j'adore la fusion food, mélanger les différentes recettes du monde entier
et en sucré : pâtisseries française de base, italienne (vénitienne j'adore), russe, américaine
Ce n'est pas mon métier, mais j'adore trop cuisiner
si tu as 5 min, je veux bien une recette rapide et inratable ( et délicieuse) de ramen.
pleaseeeeeeeeeeeeeeeeeeeee.
Je pensais que c'était le msemmenMon omelette
Laisse tomber le dégât
louladesbois
haï haï haï ! had el kedba beyna
On a tous fait des conneries en cuisinant.Laisse tomber le dégât
(sauf moi evidemment
)
Ah non mais là c'était mortelOn a tous fait des conneries en cuisinant.
(sauf moi evidemment
Babouchemasquee
VIB
Pour moi l'omelette c'est comme le french kiss, faut qu'elle soit bien baveuse
A
AncienMembre
Non connecté
Ma propre tambouille bâtarde, c'est un mélange free style....
A
AncienMembre
Non connecté
La loubia ou le tiramisu ou les gâteau avec une génoiseQuel est-il?
Même si c'est une tartine beurrée, pas de moqueries s.v.p. !
Parole ouverte à tous, hommes, femmes et trolls.
Salam Melancolie,Je suis un vrai cordon bleu et je passe mes soirées à concocter de bons plats :
Méditerranéen (je fais de bon mezze libanais même si je ne suis pas du tout libanaise )
Asiatique ( du japonais traditionnel au chinois) je suis une pro des ramen végétarien
Italien (lasagnes, pains, pizza, risotto)
Russe/Europe centrale (je ne vais pas citer, c'est incompréhensible pour le commun des mortels)
et sinon j'adore la fusion food, mélanger les différentes recettes du monde entier
et en sucré : pâtisseries française de base, italienne (vénitienne j'adore), russe, américaine
Ce n'est pas mon métier, mais j'adore trop cuisiner
Et si tu partageais tes recettes ^^
Celle de ramen me tenterait bien
Makelloos
VIB
Makelloos
VIB
Ghir Lkhoubz li talef ?
shams007
VIB
qui parles ?
Quel est-il?
Même si c'est une tartine beurrée, pas de moqueries s.v.p. !
Parole ouverte à tous, hommes, femmes et trolls.
Poulet thaï
Tajine be sfarjel
Tajine en général
Tous les petits sales : briwates, quiches...
Plats gratinés ( gratin de pâtes, de pomme de terres etc )
Mais faut pas me demander de faire un gâteau, un cake, des tartelettes etc.
Le bœuf aux oignons, le bœuf bourguignon, le poulet aux olives.
Pour le poulet, je retire la peau, je désosse le poulet, je mets la viande à mariner avec de l'ail, de l'huile d'olives et du vinaigre balsamique ou du jus de citron.
Je fais fondre la peau lentement dans une casserole et la carcasse, la peau je l'ai émincée avant, quand c'est confit je rajoutes les olives, un peu d'ail et des herbes et/ou épices suivant mon envie du moment.
Je retire tout, je dépose la viande marinée que je fais cuire à couvert dans ce jus, je retourne la viande plusieurs fois et quand c'est assez cuit je remets le reste sauf la carcasse.
Quand tout a bien mijoté je rajoute du riz ou des pommes de terres et autres légumes dans le jus.
Pour le poulet, je retire la peau, je désosse le poulet, je mets la viande à mariner avec de l'ail, de l'huile d'olives et du vinaigre balsamique ou du jus de citron.
Je fais fondre la peau lentement dans une casserole et la carcasse, la peau je l'ai émincée avant, quand c'est confit je rajoutes les olives, un peu d'ail et des herbes et/ou épices suivant mon envie du moment.
Je retire tout, je dépose la viande marinée que je fais cuire à couvert dans ce jus, je retourne la viande plusieurs fois et quand c'est assez cuit je remets le reste sauf la carcasse.
Quand tout a bien mijoté je rajoute du riz ou des pommes de terres et autres légumes dans le jus.
Je réussis tout ce qui est traditionnel, un peu moins la cuisine française.
Œuf dur mayonnaise.Quel est-il?
Même si c'est une tartine beurrée, pas de moqueries s.v.p. !
Parole ouverte à tous, hommes, femmes et trolls.
Chez nous (je sais pas si ça se fait ailleurs), on fait du pain perdu salé en utilisant le pain rassi pour ne pas le gâcher (et quand on a pas besoin d'en faire de la chapelure). Même si il est dur, suffit de le faire tremper plus longtemps dans le mélange œuf lait sel épices (noix de muscade ou autre, selon les goûts). C'est pas un repas de fête mais c'est nourrissant et assez bon.
Et quand il reste différentes sortes de pains, c'est encore meilleur (pain aux noix, pain complet, etc...).
Un petit peu d'huile d'olive dans une poêle, et on le fait revenir.
Sinon pour ma part, c'est cuisine française, libanaise, iranienne, indienne et japonaise.
Et le tajine?J'ai progressé maintenant je maitrise les bricks et je sais faire du riz indien au poulet. La fille toute guez
Lanabod
VIB
Je sais faire le tajine poulet/ agneau aux amandes pruneaux ou/et zitoune.Et le tajine?
Lanabod
VIB
Allah ybarek moi j'aime pas trop cuisiner c'est salissant Lol mais bon pour les ptits je suis obligéeJe sais tout faire.
Les " Tartes chantier ", j'ai inventé le nom jusqu'à ce que quelqu'un lui trouve un meilleur nom.
J'ai passé la moitié de ma vie sur les chantiers, l'entreprise familiale de mon ex beau père, lui son truc c'était la cuisine sur un BBQ improvisé, dans la bétonneuse, un vieux tonneau ..... viande grillée, poisson grillé, pommes de terre en robe de chambre dans du papier alu, moi je faisais le désert, une tarte bricolée avec le tout venant à la dernière minute à la mode Mc Gyver.
J'ai passé la moitié de ma vie sur les chantiers, l'entreprise familiale de mon ex beau père, lui son truc c'était la cuisine sur un BBQ improvisé, dans la bétonneuse, un vieux tonneau ..... viande grillée, poisson grillé, pommes de terre en robe de chambre dans du papier alu, moi je faisais le désert, une tarte bricolée avec le tout venant à la dernière minute à la mode Mc Gyver.
Lanabod
VIB
Salissant ? Ça dépends si tu es bordélique et que tu fasse sauter /éclabousser l'huile ou la sauce partout.
Avec les petits pas le choix.