Et c'est succulent! Un vrai savoir faire pas assez mis en avant.
Pourquoi on aime un type de fromage plutot qu'un autre?
- Initiateur de la discussion morjani
- Date de début
ben oui parce que t'es egyptien qui se passe pour un maghrebin..tu peux amadouer les gens ici mais moi non
deja le pseudo "morjani" ca sent egyptien, ca me rappelle un film de Adil Imam : Morjane Ahmad Morjane
C'est bien fais un rapport à ta hiérarchie
Sinon explique nous ce pseudo "morjani" d'ou ca vientC'est bien fais un rapport à ta hiérarchie
?Tu es payé, ton obsession pour moi finira par donner ses fruits, donc continus à bosser fort, h24 tu y arriveras!Sinon explique nous ce pseudo "morjani" d'ou ca vient
Tu ne semble ni marocain ni algerien peut etre tunisien ! peu probabale mais egytpien oui fort probable
ienouchka
VIB
Non, il n'est rien de tout ça. Mais peu importe non? Qu'est-ce que ça peut faire?Tu ne semble ni marocain ni algerien peut etre tunisien ! peu probabale mais egytpien oui fort probable
Au rapport et vite !Tu ne semble ni marocain ni algerien peut etre tunisien ! peu probabale mais egytpien oui fort probable
je m'en doutais ! c'est donc un converti alors !! de quelle origine ?
rapport et vite !
vas y decline ton identite ton discours de la oumma ca me passe sous la ceinture..je veux savoir ta vraie origine
C'est pas un checkpoint c'est bladi.
Claque-moi 5000€ et je te donne tout son arbre généalogique,vas y decline ton identite ton discours de la oumma ca me passe sous la ceinture..je veux savoir ta vraie origine
deja que t'es pas marocain, donc ca me suffit
Jben c'est très facile à faire à la maison. En Inde aussi ils appellent ça Paneer.
ienouchka
VIB
la difficulté va plutôt être de se procurer le lait cru de brebis ou de chèvre...quoi que dans un magasin bio ça doit se trouver.
Tiens ça me donne envie d'essayer!
Chui en train de dealer 5 tickets..et l'autre qui parle encore fromage
A
AncienMembre
Non connecté
Le Paneer est différent, sa texture ressemble à celle du tofu.
Tu peux même le cuire (dans leurs curry, surtout végétariens) ou le mariner dans des épices et le griller (c'est une tuerie).
On a un équivalent mais ce n'est pas jben, on appelle ça "klila" dans notre région... il ressemble de l'extérieur au jben mais sa texture est plus "élastique" et il n'a pas de goût... mais il est trop tendre pour essayer de le cuire.
ienouchka
VIB
Bah quoi c'est pas le sujet du fil?Chui en train de dealer 5 tickets..et l'autre qui parle encore fromage
Le fromage c'est juste l'appât hein tête de souris !Bah quoi c'est pas le sujet du fil?
ienouchka
VIB
M'en fous...j'ai mordu maintenant...
Morja...Morja...
Ouvres un fil sur les sionistes,les illuminatis,les kangourous mais plus de fromage siteplé
A
AncienMembre
Non connecté
Tu ne semble ni marocain ni algerien peut etre tunisien ! peu probabale mais egytpien oui fort probable
Même pas, un égyptien aurait su ce que "roumi" veut dire. C'est un terme commun à tous les dialectes de l'arabe.
Tu aimes quel genre de fromage?M'en fous...j'ai mordu maintenant...
Oui.
On avait été invité chez un collègue. Son épouse nous a préparé plusieurs mets indiens dont le paneer makhani. Et elle m'expliquait qu'elle a juste fait cailler du lait avec du citron puis elle a pressé le paneer et c'est tout (comme je fais ou ma mère le fait aussi).
Elle m'a aussi dit qu'elle ne jetait pas l'eau dans laquelle le lait a caillé mais qu'elle la réutilisait pour faire ses naans. Chouette idée.
A
AncienMembre
Non connecté
Aaaah quelle chance! Moi les seuls paneer que j'ai goûté sont ceux achetés dans les commerces (que je préparais en curry ou en paneer shashlik, paneer grillé)!
Ok, je vois donc ça doit ressembler à notre "klila" au Maroc, on l'a finalement mais je pense qu'il faut le rendre un petit peu plus ferme! Super bonne idée pour l'eau, ça donnera une meilleure arome au pain, miaaaaaaaaaaam, je dois essayer ça un jour avec du lait cru et je verrai ce que ça va donner (le paneer ne se vend pas au Maroc, si elle peut le faire elle-même c'est que je peux le faire aussi...) ....
Je m'en doutais..je me pose des questions car je vois nombreux qui sont amadoues par son discours utopique qui titille les emotions oumma, hijra, communaute..etc. ca se trouve qu'il soit un antillais
lool.
Dernière édition:
Aaaah quelle chance! Moi les seuls paneer que j'ai goûté sont ceux achetés dans les commerces (que je préparais en curry ou en paneer shashlik, paneer grillé)!
Ok, je vois donc ça doit ressembler à notre "klila" au Maroc, on l'a finalement mais je pense qu'il faut le rendre un petit peu plus ferme! Super bonne idée pour l'eau, ça donnera une meilleure arome au pain, miaaaaaaaaaaam, je dois essayer ça un jour avec du lait cru et je verrai ce que ça va donner (le paneer ne se vend pas au Maroc, si elle peut le faire elle-même c'est que je peux le faire aussi...) ....
Oui, exact ! Je trouve aussi que le paneer est bcp plus ferme que jben. Comme tu as dit un peu comme le tofu. Mais elle m'a parlé de laisser le paneer entre deux trucs mais avec mes filles j'entendais riiiieeen a ben 3emi. Elles étaient difficiles ce soir là. Elles jouaient avec leur fils
Sûrement sur Youtube. Obligé il y a la recette. Differentes Indian channels.
A
AncienMembre
Non connecté
faire du paneer est super facile, il suffit de rajouter quelques gouttes de citron dans le lait tiède.
ensuiet cela fait des grumeaux genre cottage cheese et pour les raffermir, tu les fais égoutter
Tu es au courant que l'Islam est Universel ?Je m'en doutais..je me pose des questions car je vois nombreux qui sont amadoues par son discours utopique qui titille les emotions oumma, hijra, communaute..etc. ca se trouve qu'il soit un antillais
Un antillais peut l'être autant qu'un malaisien etc...
Tu es au courant que l'Islam est Universel ?
Un antillais peut l'être autant qu'un malaisien etc...
Oui bien sur mais notre morjani se la joue maghrebin et excomunie les vrais maghrebins via son discours utopique.
je n'ai rien contre lui ou contre le malien..mais je lui dirai ne va pas pretendre que nous sommes proches ou nous partageons les meme codes culturels.
la religion est certes universelle mais la culture ne l'est pas. (langue, coutumes, traditions,..etc)
ienouchka
VIB
Ce sera plus court de faire la liste de ceux que je n'aime pas...
A
AncienMembre
Non connecté
Oui, exact ! Je trouve aussi que le paneer est bcp plus ferme que jben. Comme tu as dit un peu comme le tofu. Mais elle m'a parlé de laisser le paneer entre deux trucs mais avec mes filles j'entendais riiiieeen a ben 3emi. Elles étaient difficiles ce soir là. Elles jouaient avec leur fils
Sûrement sur Youtube. Obligé il y a la recette. Differentes Indian channels.
Tes filles étaient au paradis, des enfants avec qui jouer et de la bonne bouffe!
faire du paneer est super facile, il suffit de rajouter quelques gouttes de citron dans le lait tiède.
ensuiet cela fait des grumeaux genre cottage cheese et pour les raffermir, tu les fais égoutter
Ah donc pas besoin de lait cru non pasteurisé?
C'est cool ça !