C'est simplement un système de classement rationnel de toutes les espèces vivantes. On les regroupe par ensembles d'espèces qui sont apparentées, puis par sous-ensembles, puis par sous-sous-ensembles, etc... donc par exemple on va partir de l'ensemble très général appelé "animal", puis, en précisant toujours plus, on arrive aux espèces elles-mêmes, comme "être humain", "cheval", etc...
Voici une analogie :
On peut partir d'un ensemble qui inclut tous les humains.
Puis on précise par des sous-ensembles, par exemple "Canadien".
Ensuite on fait des sous-sous-ensembles encore plus précis, par exemple "Québécois"
Et on descend encore : "Montréalais"
Etc...
Ce que dit le hibou, c'est que chaque nouveau degré de précision dans le système de classement des espèces vivantes porte un nom précis. Tout comme dans mon exemple, on parlerait d'abord de "pays", puis de "province", puis de "ville", etc...