Moi je comprends une chose de tout ça: s'il n'y avait pas les Maghrébins pour reprendre les boucheries et perpétuer ainsi le commerce de proximité de viande, les gens seraient tous obligés d'aller acheter leur viande chez Carrefour ou Auchan.
Vu que les "Gaulois" ne veulent plus trop ouvrir de boucherie, moins intéressés par les métiers manuels autour de la viande que leurs aïeux ou les Maghrébins.
Alors on dit merci les boucheries halal ! D'ailleurs dans BEAUCOUP de boucheries halal (selon où elles sont situées) plus de la moitié des clients ne sont pas des musulmans, mais des habitants du quartier ou village, bien contents d'avoir une boucherie à proximité, fût-elle halal.