Quel genre de cake? les seuls que je sais faire ce sont ceux au yaourt et le marbré, ce sont les plus simple et s'accompagne bien avec un café ou autre
Tant que ça ressemble à des cakes et que ça s'appelle comme ma ça ma soeur
Vos secret tiramissounesque...
- Initiateur de la discussion missmoi
- Date de début
Tant que ça ressemble à des cakes et que ça s'appelle comme ma ça ma soeur
Besoin d'un conseil , comment se fait il qu'il y ai un espece de jus (je pense que sa doit etre les blanc en neige) au fond de mon tiramisu?
Du coup mes speculos sont noyés
Ieuw, c'est gluant?
Tu as garder ton tiramissu au froid?
Tu as bien battu ton blanc?
Tu as trop tremper tes speculoos?
Nan c'est pas gluant!
Oui jai bien battu les blancs mais c vrai que j'ai du mal à les mélanger à la crème.
Non je les aient pas trop trempés les spéculos, pour te dire defois je ne les trempe pas et ya qd mm du l'eau.
Je pense que c les blanc en neige mais je sais pas comment faire.
T'as une idée??
Je pensais que si c'était du blanc de neige ce serait une substance gluante...
moi j'arrive meme pas a faire ces tiramisu de m... le jaune et sucre mélangés a la mascarpone est un peu jaunatre et un peu liquide heelp me pleaaaaseuuh
le jaune et sucre mélangés a la mascarpone est un peu jaunatre et un peu liquide heelp me pleaaaaseuuh
moi j'arrive meme pas a faire ces tiramisu de m... : le jaune et sucre mélangés a la mascarpone est un peu jaunatre et un peu liquide
Dis nous ce que t'as fait?
Dis nous ce que t'as fait?
j'ai mélangé les oeufs avec le sucre , j'ai bien battu, ensuite j'ai incorporé le mascarpone... j'ai battu les blancs en neige avec une pincée de sel mais c'est pas très ferme... tout est raté quoi lol
Neytha
VIB
Le melange est un peu liquide au moment où il est fait c est normal.
C'est le fait de le laisser min une nuit, à une journée poiur qu'il se "fige"
Je les foires a chaque fois, le gout y est mais pas l'aspect ! En faite il est pas compacte comme il devrait l 'etre pourtant je le fait toujours la veille pour le blaire le lendemain !!
j ' en fait au speculos, c'est meilleur je trouve !!
j ' en fait au speculos, c'est meilleur je trouve !!
J'ai le meme soucis, j'ai beau suivre la recette a la lettre, mais au final c tjr le meme pb !!
La seule hypothèse que je peux émettre, c'est que le blanc de neige n'était pas très "ferme". J'ai eu ça la fois passer, mais ça ne me faisait pas un liquide dans mon plateau
La seule fois ou ça m'a fait du liquide dans mon plateau c'est quand j'ai trop tremper les biscuit ( je les aies tremper entièrement au lieu de juste une face... C'est ce que tu as fait? )
La seule fois ou ça m'a fait du liquide dans mon plateau c'est quand j'ai trop tremper les biscuit ( je les aies tremper entièrement au lieu de juste une face... C'est ce que tu as fait? )