A la recherche d'une rate

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Awla chi khebza fiha te7ane et l7ar chez Hassan à Jamâa Lfna ... avec un verre de thé, serrés les uns contre les autres ....
c'est obligé? 7ite ana kane khaf mene z7am :D

à vos risques après.. si je mange ça je vomis! donc les un serrés contre les autres prévoyez des mouchoirs...

C'était ma minute culinaire:D
 
Depuis quelques jours, kantawa7am 3la les "Te7al m3ammrine" (ou Te7an comme disent certains 3roubia :-D)

Le probléme, c'est que pour faire le Te7al m3ammer, il faut un Te7al :eeek:

ça se trouve ou ??? Aucun des bouchers que je connaisse ne vend ça !!!! Avez vous des tuyeaux pour trouver une bonne rate de veau halal ou pas, je m'en fous ????

Lbattoire ?????? Les tripiers ?????????????????,

Merci de votre aide, c'est une question de vue ou de mort !!!!

te7ane(ah ana 3roubi) d'agneau est meilleur :love:
 
J'en ai déjà mangé en Afrique noire, c'est délicieux !





Vous connaissez pas "Te7al m3ammer" ? Un délice de la cuisine marocaine
Je vous posterai la recette et des photos

Mais j'ai besoin d'une rate :eek:

nan je connaissais pas du tout mais jsuis pas marocaine ça explique peut être :D

rien que savoir que c'est une rate jpeux pas !!!
 
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