Je veux construire un four traditionnel (taf9ount)
- Initiateur de la discussion Mims
- Date de début
Finis ta phrasetu fais du suspens ?
desolé j'avais un probleme avec mozilla je ne pouvais ni poster ni editer ni meme envoyer des mp
je voulais dire que J’avais oublié quelques points très importants
Il est préférable aussi de mélanger l’argile avec du son (nkhala)
Arès la préparation de la pâte on ne l’utilise pas directement mais on la laisse jusqu’à ce qu’elle devienne gluante
Et le plus importants c’est de mettre un amas de trucs inflammables (sachets papiers ….) au milieu et puis sur cet amas tu construis ton dôme et n’oublie pas de laisser des trous d’aération
je voulais dire que J’avais oublié quelques points très importants
Il est préférable aussi de mélanger l’argile avec du son (nkhala)
Arès la préparation de la pâte on ne l’utilise pas directement mais on la laisse jusqu’à ce qu’elle devienne gluante
Et le plus importants c’est de mettre un amas de trucs inflammables (sachets papiers ….) au milieu et puis sur cet amas tu construis ton dôme et n’oublie pas de laisser des trous d’aération
Merci à tous, j'ai toutes les infos qu'il me fallait. J'ai plus qu'à attaquer, je posterai le résultat Inch Allah .
La voûte se construit sur un moule en sable mouillé...
Tu as tout là:
http://www.creation-ceramique.com/download/four_pain_terre_crue.pdf
et là:
http://jm69.free.fr/four/
Merci champion
Surtout laisse sécher lentement pour éviter des fissures!
Salam,
Essaye de faire un tas de sable et de construire ton faran au dessus ensuite une fois que ça tient, tu enleve le sable.
ps : oh ça va en faite ta moustache je l'imaginais plus imposante.
Ahhhhhhhhhhhhhh
je suis trop forte c'est ce à quoi j'ai pensé.
Super Markya tbark'Allah 3liya ou safé !
y pas de quoi on te souhaite un bon courage
Tiens je te poste une photo de ce pain avec thé à la menthe, j'ai kiffé
Nice ^^
Il manque zit 3oud qui va avec ^^
Moi j'appelle ça zebda fel khoubz
Le pain marron au blé complet est meilleur, l'odeur se diffuse des que tu commences à pétrir dans la gass3a.
S
Soomy
Non connecté
La classe
J'espère qu'on sera invités
Il faut que j'invite tout bladi ?
Un projet x a la marocaine Marhaba bikoum. On se serra
Ila jat 3andi Soumiyah , chkoun b7ali ???!!!
Je ferai une rfissa avec des msemmens et des harchas tout droit sortis de taf9ount inch Allah.
S
Soomy
Non connecté
Mmmmmmh j'ai Hâte !!!!Il faut que j'invite tout bladi ?
Marhaba bikoum. On se serra
Ila jit 3andi Soumiyah , chkoun b7ali ???!!!
peuvent pas prendre un micro onde comme tt le monde
voila pourquoi on sera toujours la 5 eme roue du carrosse et qu on se civilisera jamais
voila pourquoi on sera toujours la 5 eme roue du carrosse et qu on se civilisera jamais
J'en ai 2 de micro ondes
. C'est la classe une taf9ount, rare sont ceux qui en ont en France, je vais épater tout le monde avec ça, la photo bientôt de mon oeuvre.content pour toi Mims
chez nous il est pas couvert mais en cas de mauvais temps on le bache c'est tout n'oublie pas de partager avec nous de ton kesra
J'étais sure que jiti lehna pour dire quelque chose en tassoussit
( et là tu vas me dire : On l'appelle "tachel7it"
)Ca m'a irrité! il l'a mis entre parenthèses genre il assure.. mais il l'a déformé "rebeutisé" memeJ'étais sure que jiti lehna pour dire quelque chose en tassoussit
( et là tu vas me dire : On l'appelle "tachel7it"
Non je préfère bien tassoussit. Je suis bien un souci après tout
Tafernout c'est le terme utilisé au Souss. Le pain Tafernout est une spécialité soussi ... comme sur la photo.
Les pierres ou plutôt les galets sont utilisés pour la cuisson de Tafernout ( disons que c'est la méthode indutriel, très en vogue dans les fameux village des stations Afriquia( peut être une idée d'Akhennouch ) . c'est ce qui donne au pain ce visuel ...d'ailleurs, servi à table, on peut y trouver une pierre de temps en temps.
Ailleurs, le pain est cuit de manière différente.
Quant au four traditionnel, ils sont les mêmes ou presque dans tout le Maroc ...
Les pierres ou plutôt les galets sont utilisés pour la cuisson de Tafernout ( disons que c'est la méthode indutriel, très en vogue dans les fameux village des stations Afriquia( peut être une idée d'Akhennouch
) . c'est ce qui donne au pain ce visuel ...d'ailleurs, servi à table, on peut y trouver une pierre de temps en temps.Ailleurs, le pain est cuit de manière différente.
Quant au four traditionnel, ils sont les mêmes ou presque dans tout le Maroc ...
Pièces jointes
Tafernout c'est le terme utilisé au Souss. Le pain Tafernout est une spécialité soussi ... comme sur la photo.
Les pierres ou plutôt les galets sont utilisés pour la cuisson de Tafernout ( disons que c'est la méthode indutriel, très en vogue dans les fameux village des stations Afriquia( peut être une idée d'Akhennouch
Ailleurs, le pain est cuit de manière différente.
Quant au four traditionnel, ils sont les mêmes ou presque dans tout le Maroc ...
LOL
Ca ne m'étonnerait même pas ! Les soussis se sentent toujours obligé de mettre leur emprunte partout, quitte à te faire bouffer un caillou dans ton pain. N'est ce pas, @Spearzek ?
Je sent l'odeur du pain d'ici miam... ça fond dans la bouche.
On fait du pain maison mais cuit dans un four électrique ou a gaz rien à voir.
Oui, c’est bien de l’argile ou une terre très argileuse au moins, ça se voit.
Il faut chercher des choses sur la fabrication des fours en argile. Ils peuvent être très différents de celui que tu veux, mais tu peux peut‑être t’inspirer des techniques. Rendre visite à un potier pourrait être une idée (et lui prendre un petit truc dans sa boutique pour le remercier
). Peut‑être même qu’il pourra te dire ou trouver de la bonne argile. Normalement c’est dans les pleines alluviales qu’on en trouve; en montagne, pas trop la peine d’espérer, sauf si c’est un vieux plateau argileux qui est remonté.Construction d’un four en argile
Mon four à pain en argile (c’est pas « le mien », c’est juste le titre qui dit ça).
Dernière édition:
Normal, au Souss on a une riche culture dont on peut être fiers.. chère rifiya de la république de KtamaLOL
Ca ne m'étonnerait même pas ! Les soussis se sentent toujours obligé de mettre leur emprunte partout, quitte à te faire bouffer un caillou dans ton pain. N'est ce pas, @Spearzek ?
Ma foi il est trop trop bon ce pain de tafarnout.. que même ses "petits cailloux" entre les dents deviennent tolérables
Normal, au Souss on a une riche culture dont on peut être fiers.. chère rifiya de la république de Ktama
Ma foi il est trop trop bon ce pain de tafarnout.. que même ses "petits cailloux" entre les dents deviennent tolérables
si les cailloux passe les frontières dial l9arjouta lol
un vrai marocain qui se respecte porte une sorte de gherbal ( passoir) dans la bouche, tu fais le tri quand tu mangers zeri3a et tu craches jlouf ( la peu), quand tu manges des poissons et tu craches les arêtes , quand tu manges une della7a, l7neb et tu craches les pépins, même les pépins que tu rencontres dans ta vie tu les recraches, ma kayn Ghir teff teff, 7ta 3la bnadem tef tef 3lihoum. 3ad lmezrar dial lkhobz ghadin n7irou fih.
Yerdi 3liiik! Wa5a 3roubi fay9 w 3aye9si les cailloux passe les frontières dial l9arjouta lol
un vrai marocain qui se respecte porte une sorte de gherbal ( passoir) dans la bouche, tu fais le tri quand tu mangers zeri3a et tu craches jlouf ( la peu), quand tu manges des poissons et tu craches les arêtes , quand tu manges une della7a, l7neb et tu craches les pépins, même les pépins que tu rencontres dans ta vie tu les recraches, ma kayn Ghir teff teff, 7ta 3la bnadem tef tef 3lihoum. 3ad lmezrar dial lkhobz ghadin n7irou fih.
elma3ti
VIB
à ta place je le ferai surélevé , hauteur BBQ par exemple là c'est simple ....de la brique rouge et du mortier , après soit tu peint sois tu fais un crépi. sur le plancher je te recommande de mettre des briques refractaires sinon ton etabli va fissurer à cause de la chaleur.
pour le four lui même, tu achètes des briques réfractaires de petite taille ( plus facile à modeler pour faire un dôme ...ensuite tu courvres tout de béton tu peux le colorer pour avoir la couleur beige comme les fours du Maroc....sinon tu evites les briques refractaires parce que c'est cher quand même....tu utilises de la briques rouge ( type nord de la france ) surtout si tu ne l'utilises pas souvent.
Mr bricolage a parlé