C'était dimanche après-midi, dans un parc
Ils offraient des jus de pomme gratuits aux passants. C’est de plus en plus rare, la gratuité. Mais le soleil et la chaleur, et le goût du jus de pomme, ont fait tomber ma garde. Pendant cette hésitation, quelqu’un m’a hélé pour m’en proposer un verre, un membre du Nouveau Parti Démocratique ou NPD. Je ne sais pas pourquoi ils s’annoncent nouveau puisque cela fait longtemps qu’ils sont actifs sur la scène politique. Le type, sympathique, m’expliqua, pendant que je sirotais mon jus dans un gobelet en plastique, qu’il faisait signer une pétition contre les ogm. Les ogm sont une peste, selon moi. Et selon lui. Selon pratiquement tout le monde. Et le reste croit dur comme fer qu’ils sont une bénédiction pour l’humanité. Ils ont la science et les scientifiques pour le prouver. Il me parla du saumon transgénique qui grandit à une vitesse hors norme, deux fois plus vite et il est plus grand. Sans parler de la souffrance de l’animal –l’horreur. J’étais en France lorsque j’ai entendu la nouvelle aux infos; le Canada venait de donner son feu vert à sa production et à sa distribution. Ma famille n’en revenait pas, comment pouvait-on, sachant tout le mal quasi irréversible que cette méthode d’élevage engendre sur la santé et l’environnement, encourager le commerce d’un poisson transgénique ? Le Canada, n’était-il pas le pays des Lumières, celui de la justice, de la paix et du savoir vivre, une terre d’asile contre la barbarie qui sévit partout sur la planète ? Outre cette image d’Épinal et le fait que le Canada est un fervent adepte des ogn, la conséquence de cette technique scientifique et de sa commercialisation conduisait à un vice de forme démocratique : les responsables de cette technologie exigeaient que l’étiquetage ne mentionne pas obligatoirement que les produits en vente contiennent des ogm. Ce qui, dans les faits, est un succès : jamais les producteurs quels qu’ils soient au Canada n’indiquent que leur produits sont des ogm. S’ils le faisaient, beaucoup de consommateurs les négligeraient. Il y a deux pays au monde qui a autorisé le saumon transgénique : les États-Unis et le Canada. Mais du peu que je sais, les É-U attendent qu’il y ait une règlementation sur l’étiquetage, contrairement au Canada qui pense que les ogm ne sont pas nuisibles à la santé, par conséquent le gouvernement n’a pas besoin de consulter la population. Démocratie, quand tu me fais rêver !
