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C est quoi t3am l7mer?Cha8itouni f'sekok bel t3am l7mer![]()
Sert à quoi un superbe ftor dans une ambiance guindée et coincée de m'as tu vu ^^Envie de savourer un vrai ftour marocain pendant le ramadan ?
Pourquoi pas dans un endroit mythique de Marrakech.
Le célèbre palace La Mamounia, qui accueille tout ce que le monde compte de célèbres, vient de dévoiler son menu pour un ftour exceptionnel dans le somptueux cadre du restaurant marocain.
Le restaurant vous emmène au cœur de l’art de recevoir marocain.
Raffinement, générosité et partage sont les maîtres mots de l’établissement.
Celui-ci vous promet entre autres, une terrasse éclairée de bougies et de lanternes pour un véritable plaisir au moment du ftour.
Au menu du "Ftour by La Mamounia", il y aura différents choix de soupes, de jus et d’autres délices traditionnels, mais aussi des suggestions de tajines et de plats.
Ce ftour gastronomique sera accompagné en musique, avec un trio de musiciens au son andalou.
Pour les intéressés, le menu, qui sera servi tous les soirs du mois sacré (de la rupture du jeûne jusqu’à 21h00) est à 400 dirhams.
Menu Ftour à 400 dhs
Jus frais au choix
Orange, fraise, ananas, pamplemousse
Votre choix de soupe
Chorba de poulet fermier aux légumes et vermicelle
Harira traditionnelle marrakchia
Soupe de blé concassé au thym
Œufs à la coque
Dattes, chebbakia, sellou
Olives noires, fromage frais
M’semen nature et au khliae, batboute, beghrire
Minis pastilla ou chaussons salés
Amlou, miel et beurre fondu
Corbeille de viennoiseries
Thé à la menthe glacé
Lait caillé au jus de carottes « raïb » ou Smoothie aux fruits secs
Assiette de fruits découpés
Fromage
Suggestions :
Aiguillettes de Saint Pierre marinées aux olives et céleri
ou
Tagine de khliae à la tomate confite et œufs de caille
ou
Tagine de cervelle d’agneau, fondue de carottes et coriandre
ou
Brochettes d’agneau marinées à la menthe sèche
****
Thé à la menthe
Café
Source
http://www.huffpostmaghreb.com/2016/05/18/ftour-ramadan-mamounia_n_10024796.html?utm_hp_ref=maroc
Je me pose la même questionC est quoi t3am l7mer?
Belboula?
Dans une bonne maison d'hôte marocaine c'est comme à la maison de mamieSert à quoi un superbe ftor dans une ambiance guindée et coincée de m'as tu vu ^^
Marrakech est devenue une ville trop artificielle .
C'est du couscous de blé fermenté, il n'a ni la même couleur ni le même goûtC est quoi t3am l7mer?
Belboula?
Tu le trouves où? Fermenté comment?C'est du couscous de blé fermenté, il n'a ni la même couleur ni le même goût![]()
Balboula hiya ch3ir.Je me pose la même question
Balboula c'est blanc non?
En fait il est mis sous terre (traditionnellement) ils le laissent fermenter (le blé devient noir )puis le font sécher , puis on le moud (je sais pas comment ça s'écrit ) pour faire de la farine et 3ad tu roule ton couscousTu le trouves où? Fermenté comment?
MouaaahHetta nti??
Je ne sais pas si le mm qui servent a Agadir avec amlou?En fait il est mis sous terre (traditionnellement) il le laisse fermenter (le blé evient noir )puis le font sécher , puis on le moids pour faire de la farine et 3ad tu roule ton couscous
Salam salwa,Dans une bonne maison d'hôte marocaine c'est comme à la maison de mamie![]()
Salam salwa,
Allah i kkheliha lik
De plus, ma table de ftor n'a rien à envier à celle de la Mamounia![]()
Et j’ai oublié, tu es la bienvenueAmine
Je n'en doute pas
Aucune idée je suis jamais allé à AgadirJe ne sais pas si le mm qui servent a Agadir avec amlou?
Comme ça ...puis on le moud (je sais pas comment ça s'écrit )
Tu écris super bien ...Comme ça ...:
Envie de savourer un vrai ftour marocain pendant le ramadan ?
Pourquoi pas dans un endroit mythique de Marrakech.
Le célèbre palace La Mamounia, qui accueille tout ce que le monde compte de célèbres, vient de dévoiler son menu pour un ftour exceptionnel dans le somptueux cadre du restaurant marocain.
Le restaurant vous emmène au cœur de l’art de recevoir marocain.
Raffinement, générosité et partage sont les maîtres mots de l’établissement.
Celui-ci vous promet entre autres, une terrasse éclairée de bougies et de lanternes pour un véritable plaisir au moment du ftour.
Au menu du "Ftour by La Mamounia", il y aura différents choix de soupes, de jus et d’autres délices traditionnels, mais aussi des suggestions de tajines et de plats.
Ce ftour gastronomique sera accompagné en musique, avec un trio de musiciens au son andalou.
Pour les intéressés, le menu, qui sera servi tous les soirs du mois sacré (de la rupture du jeûne jusqu’à 21h00) est à 400 dirhams.
Menu Ftour à 400 dhs
Jus frais au choix
Orange, fraise, ananas, pamplemousse
Votre choix de soupe
Chorba de poulet fermier aux légumes et vermicelle
Harira traditionnelle marrakchia
Soupe de blé concassé au thym
Œufs à la coque
Dattes, chebbakia, sellou
Olives noires, fromage frais
M’semen nature et au khliae, batboute, beghrire
Minis pastilla ou chaussons salés
Amlou, miel et beurre fondu
Corbeille de viennoiseries
Thé à la menthe glacé
Lait caillé au jus de carottes « raïb » ou Smoothie aux fruits secs
Assiette de fruits découpés
Fromage
Suggestions :
Aiguillettes de Saint Pierre marinées aux olives et céleri
ou
Tagine de khliae à la tomate confite et œufs de caille
ou
Tagine de cervelle d’agneau, fondue de carottes et coriandre
ou
Brochettes d’agneau marinées à la menthe sèche
****
Thé à la menthe
Café
Source
http://www.huffpostmaghreb.com/2016/05/18/ftour-ramadan-mamounia_n_10024796.html?utm_hp_ref=maroc
Ben en tout cas chez moi on boit pas mal de lben et même du sekok pendant ramdan![]()
On est de nombreuses exceptionsBein tu fais partie des exceptions qui confirme la régle![]()
On est de nombreuses exceptions![]()
Bezaf pour une exceptionchal ga3 : 1000 ? 2000 ?![]()
Bezaf pour une exception![]()
Hahahaha Allah y 3tik al rdawakha a lala : c'est "la régle, c'est pas une exception", ghir bqay lina 3la khatrek![]()
ces la mamounia qd meme .400 dhs pour un ftour? sont fous....
ces la mamounia qd meme .
Yes, c'est rien di tou à coté di Réveillon di Ali Baba Noël et les 400 voleurs ...Mais tu as vu le menu ???
400 dhs c est rien pour ce menu en plus a ma mounia.
fait pas attention : @Drianke crie au scandale dés qu'un menu dépasse 50 DH, n'importe où![]()
on dirait mon oncleTu sais ce qu'on peut faire avec 400 dhs toi? je préfère un ftour typiquement familial certainement bien plus meilleur...
70 dhs > 3 kgs de sardines grillées, saladas, khobs, eau et atay pour 4 personnes à essaouira et quel festin !!!![]()