Résultat de Bladichef , 1er concours, fraises

[louladesbois]

Oui ça marche aussi avec mais au niveau du dosage c'est très différent, l'agar agar prends bien plus vite que la gélatine et en dose bien moins importante.

1 cc rase d'agar-agar = 2 g d'agar-agar = 3 feuilles de gélatine.

Et contrairement à la gélatine qui ne peut être que chauffée, pour devenir actif, l'agar-agar doit être porté à ébullition, tu le porte à ébullition dans le mélange citron fraise.
C'est en refroidissant aux alentours de 30°C qu'il commence à se gélifier.

machallah la 7adga! .............

 

[louladesbois]

C'est cette marque justement Sébalcé !
et comme je la trouve au Maroc, sérieux je me pose pas la question.

tu trouves ca où au bled?
chez les épiciers ou marjane/acima?

 

[louladesbois]

Demain, je prépare un truc avec de la sole limande , ça ressemble a une tranche d'escalope de poulet, je peux participer ?

Bravo a Titesouris même si j'ai voté pour Diogéne, l'intuition me disait que ça pouvait être qu'un mec qui ait fait le 3 et j'ai voté par solidarité masculine. Mais il était clair que Titesouris avait été la meilleure sur ce coup.

inchallah qd il y aura le theme poisson, tu pourras proposer ta limande
ps: bon courage pour lui retirer la peau.

 

[Ancien-Membre]

Merci beaucoup à toutes et à tous!!!

je suis vraiment très heureuse d'avoir remporté ce premier concours.
J'ai vraiment eu à faire à des pros machaAllah!! d'ailleurs j'aimerais que chacun des participants puisse mettre sa recette que l'on en profite.
Merci pour tous vos gentils commentaires

La surprise pour moi est vraiment la participation de Diogène!! un homme qui fait des cheesecake!! MY GOD!!

Merci encore et je me permet de vous mettre une photo de ma charlotte coupée afin de prouver à certain(es) que même un gros gâteau est mangeable si on le coupe en part!! ; )

oooh j'ai voté pour toi sans savoir que c'était toi. félicitations ! ^^

j'aurais bien participé aussi mais je n'ai pas l'usage de mes deux mains pour le moment

 

[Yemna]

en lisant ton commentaire, tu m'as mis un doute.
j'ai revérifier mes mp, et tu as écrit: (copier/coller)

"Si je peux aider, ça sera avec grand plaisir."

tout est dans l'intention, c pour ca que je t'ai remerciée.

Mdr, c'est toi qui est venue me demander de l'aide, je t 'ai répondue par cette phrase bateau et suite à ça walou, d'où mon message.

 

[louladesbois]

Mdr, c'est toi qui est venue me demander de l'aide, je t 'ai répondue par cette phrase bateau et suite à ça walou, d'où mon message.

walou parce que j'ai vu que tu n'étais pas connectée au moment où je voulais commencer à compter.
c normal, on a tous nos heures de connexion.
mais il y a d'autres bladinautes qui ont poliment refusé, donc tu as au moins ce mérite

 

[Yemna]

Ma charlotte aux fraises

pour 8 personnes

- 1 barquette de fraises
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1kg de fromage blanc 0%
- 2 à 3 cS de confiture de fraise
- 300g de sucre
- 3 blancs en neige
- 5 feuilles de gélatine
- le jus de 2 citrons
- du sirop de fraise
- 30-36 biscuits à la cuillère

Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.

Réchauffez le jus de citron et la confiture jusqu'à frémissement, y rajoutez la gélatine et la faire fondre.

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le sucre et le sucre vanillé.
Y rajoutez le mélange citron,fraise,gélatine et fouettez le tout.
Rajoutez délicatement les blancs en neige.
Réservez au frigo le temps de dresser les biscuits.

Trempez les biscuits dans le sirop de fraise face plate de façon qu'ils soient bien imbibés mais qu'ils ne se cassent pas et tapissez-en le fond et les parois du moule à charlotte, face bombée contre le moule.

Remplissez le moule de la crème aux fraises à moitié, couper quelques fraises et remplissez du reste de crème.

Recouvrez de biscuits jusqu'en haut et couvrir d'une assiette et d'un poids dessus.

Mettre au frigo et laisser prendre une nuit au moins.

Démoulez et décorer de morceaux de chocolat blanc, de fraises et de sucre glace au moment de servir.

Bah en fait le chocolat blanc ne te sert que pour la déco de ta charlotte, j'ai trop hâte de la testée mais ça ne sera pas avant la semaine prochaine, cure détox entre copines oblige.

 

[Yemna]

walou parce que j'ai vu que tu n'étais pas connectée au moment où je voulais commencer à compter.
c normal, on a tous nos heures de connexion.
mais il y a d'autres bladinautes qui ont poliment refusé, donc tu as au moins ce mérite :nD

A dans ce cas j'accepte volontiers les remerciements!

 

[harissagirl]

Bon mon poulain n a pas gagné
c est pas faute de l avoir aidé hihi

mais félicitations j avais fortement hésité avec la charlotte et elle a l air super bonne

 

[kewkew]

Yes, j'ai voté pour la gagnante ... à moins qu'elle ait gagné parce que j'ai voté pour elle

 

[Titesouris]

en voyant ta photo de la charlotte coupée je me suis dit: "tiens cette photo me dit qqchose..."
je viens de vérifier sur l'email et j'ai vu que tu me l'avais envoyé. Pour une raison inconnue, je l'ai zappé qd je les ai mises sur le site d'hébergement des photos.
1000 excuses.
je ferais bien plus attention la prochaine fois.
et encore BRAVO!

Mdrrrrrrrrrr! je me suis dit que tu voulais peut être pas la mettre par soucis d'équité, les autres n'avaient peut être pas envoyé de photo de leur dessert coupé.
Pas de problème hbiba merci!

 

[Titesouris]

tu trouves ca où au bled?
chez les épiciers ou marjane/acima?

Je l’achète à Marjane.

oooh j'ai voté pour toi sans savoir que c'était toi. félicitations ! ^^

j'aurais bien participé aussi mais je n'ai pas l'usage de mes deux mains pour le moment

Merci Pogoss, inchaAllah dés que tu sera en état j'ai hâte de voir tes oeuvres! Allah i chafik

Bah en fait le chocolat blanc ne te sert que pour la déco de ta charlotte, j'ai trop hâte de la testée mais ça ne sera pas avant la semaine prochaine, cure détox entre copines oblige.

Oui le chocolat blanc c'est la déco mais comme j'en met une plaquette de 100 g en copeaux sur la charlotte alors on sent le goût au moment de la dégustation.
Bon courage pour la detox

Bon mon poulain n a pas gagné :
c est pas faute de l avoir aidé hihi

mais félicitations j avais fortement hésité avec la charlotte et elle a l air super bonne:co:

Merci

Yes, j'ai voté pour la gagnante ... à moins qu'elle ait gagné parce que j'ai voté pour elle D

C'est surement ça!! tu m'as sauvé !! :langue:

 

[marocN95]

Voici les résultats du 1er concours Bladichef!
Le suspense est à son comble! : )
Remercions encore nos 5 participants pour leurs efforts et de nous avoir fait saliver!
Bravo à vous tous d'avoir joué le jeu!!!!
Les pseudos des votants seront cités plus bas.
Merci aussi aux bénévoles qui m'ont aidé à compter ou à ceux qui ont proposé leur aide:
MarocN95, touring, Nassou75

RÉSULTATS:

69 votes exprimés et 1 vote blanc (70 votants)

Dessert 1: tartelettes aux fraises
De DIMA_SAFIRA
4 voix soit 5,7 %

Dessert 2: charlotte fraises et chocolat blanc
De TITESOURIS
37 Voix soit 52,8 %

Dessert 3: cheesecake fraises-vanille et copeaux de chocolat
De DIOGENE
8 voix soit 11,4 %

Dessert 4: tarte et tartelettes fraises-melon
De MISSCHEMSY31
12 voix soit 17,1 %

Dessert 5: feuilleté fraises et crème
De LOULADESBOIS
8 voix soit 11,4 %

Notre gagnante est TITESOURIS !!!!!
Youyouyouyou !
Bravo à elle!


Elle gagne la BLADITOQUE D'OR et le privilège de choisir le prochain thème du concours.
Elle a choisit:

LE POULET

Vous pouvez d'ores et déjà enfiler votre tablier si l'aventure et le défi vous tente!
(détails dans le topic : Bladichef 2ème concours: poulet)

Encore merci à tous :co ol:

liliamaroc, NoraZoubir, marocN95, darkWoman, nafalei, ainreggada, doyiah
Titesouris, sunshine77, MarocMonPays, chelha23, GenieDelSol, madalena
pogoss, ya3ni, nounaw, miasssa, adifa, Diogene, baabyy, souhaylana
makeupaddict, Choopinett, misschemsy31, parisse, Kadijak, Intissarr
SeMIRaMIS, touring, Nootje, Polhymnie, zakasoft, chebakkia, Misstic
SYRINE30, Mims, Sanid, kewkew, Schtrouf, Ludymilla, Jamila16, swa3dia
UncleSam, Courir, Dima_Safira, Flanders, Lupita, Mandaline, FCGB33
Cuty-pie, Neytha, Nassou75, sempro, harissagirl, Woman1, nasla
Horizons, Dinor, Elyssa, kouskous, ctoulouse, Eauchaude, David39
Etre2en1, midalli, jawad75, lacerise, khadidiatou61, shali, louladesbois

Felicitations a la grande gagnante et à tous les participants. Mais surtout bravo a toi louladesbois pour avoir réussir a organiser, gérer et finaliser ce 1er concours ca n'a vraiment pas été facile !

Loula sans probleme la prochaine si tu a de nouveau besoin je suis là

 

[louladesbois]

Mdrrrrrrrrrr! je me suis dit que tu voulais peut être pas la mettre par soucis d'équité, les autres n'avaient peut être pas envoyé de photo de leur dessert coupé.
Pas de problème hbiba merci!

Equité? mdr
non non... tête en l'air oui
je me connecte souvent tôt le matin et je suis pas encore reveillée.

 

[louladesbois]

Je l’achète à Marjane.

merci je vérifierai, je pars au bled cet automne ou cet hiver inchallah.

 

[Titesouris]

Equité? mdr
non non... tête en l'air oui
je me connecte souvent tôt le matin et je suis pas encore reveillée

pareil pour tout le monde, moi même l'aprem comme maintenant je ne suis pas réveillée

merci je vérifierai, je pars au bled cet automne ou cet hiver inchallah.

ok inchaAllah

 

[zakasoft]

Equité? mdr
non non... tête en l'air oui
je me connecte souvent tôt le matin et je suis pas encore reveillée.

merci de ne pas polluer le post merci.

 

[louladesbois]

merci de ne pas polluer le post merci.


D

mais tu as raison!

et d,ailleurs, je te conseillerai la même chose à la moindre occasion.

 

[zakasoft]

mais tu as raison!

et d,ailleurs, je te conseillerai la même chose à la moindre occasion.

tant que tu n'as pas eu l'occasion de me le rappeler je te prie une dernière fois de pas polluer, merci

 

[louladesbois]

tant que tu n'as pas eu l'occasion de me le rappeler je te prie une dernière fois de pas polluer, merci

merci de ne pas polluer le post

 

[Diogene]

Passons !

(j'ai toujours rêvé de faire ça )

 

[louladesbois]

Felicitations a la grande gagnante et à tous les participants. Mais surtout bravo a toi louladesbois pour avoir réussir a organiser, gérer et finaliser ce 1er concours ca n'a vraiment pas été facile ! :
D

Loula sans probleme la prochaine si tu a de nouveau besoin je suis là

waw comme c gentil
c vrai que c'était pas au top
mais pour le 2eme inchallah ca ira mieux.
merci à toi d,avoir été d'une efficacité redoutable.
et oui, je ferait surement encore appel à toi, inchallah

 

[zakasoft]

merci de ne pas polluer le post

C'est bon, ce n'est pas pcque tu as perdu que tu es obligé de devenir désagréable, c'est le jeu, y a un gagnant et un perdant.





















:langue:

 

[louladesbois]

C'est bon, ce n'est pas pcque tu as perdu que tu es obligé de devenir désagréable, c'est le jeu, y a un gagnant et un perdant.

: langue:

il parait que les chats ont le gout du poulet?

 

[marocN95]

waw comme c gentil :roug e:
c vrai que c'était pas au top
mais pour le 2eme inchallah ca ira mieux.
merci à toi d,avoir été d'une efficacité redoutable.
et oui, je ferait surement encore appel à toi, inchallah

Oui les gens ca les a calmé de voir que ton concours a finit par aboutir !!

Encore une fois aucun problème pour t'apporter mon aide

 

[zakasoft]

il parait que les chats ont le gout du poulet?

Ché pas, t'en a déjà goûté ou on t'a juste raconté?

 

[louladesbois]

Oui les gens ca les a calmé de voir que ton concours a finit par aboutir !!

tu crois qu'il y en a qui pensaient que c'était voué à l'échec????
tu as entendu ou lu qqchose?

 

[marocN95]

tu crois qu'il y en a qui pensaient que c'était voué à l'échec????
tu as entendu ou lu qqchose?

Non du tout mais je pense que les gens ne l'ont pas pris au serieux tout de suite (je parle pas de tout le monde mais dans certains commentaires faut pas se mentir ca s'est ressentit) donc dans un sens ils se sont dit que c'était comme tout sur Bladi, sauf à quelques exceptions près : un post éphémère :langue:

 

[louladesbois]

Ché pas, t'en a déjà goûté ou on t'a juste raconté?

si si j'en ai mangé et des plus vanneur que toi.

 

[louladesbois]

Non du tout mais je pense que les gens ne l'ont pas pris au serieux tout de suite (je parle pas de tout le monde mais dans certains commentaires faut pas se mentir ca s'est ressentit) donc dans un sens ils se sont dit que c'était comme tout sur Bladi, sauf à quelques exceptions près : un post éphémère :langue:

longue vie à lui!
et prouvons que ca va durer longtemps inchallah
c tellement drole
et on récupère des recettes par la même occasion.

 

[zakasoft]

si si j'en ai mangé et des plus vanneur que toi.

Attention, je suis difficile à digérer, je passe difficilement :langue:

 

[Sanid]

J'ai voté pour le pouvoir en place

 

[louladesbois]

Attention, je suis difficile à digérer, je passe difficilement :langue:

j'ai un excellent estomac. je pourrais meme t'avaler tout rond: "anaconda style"

 

[marocN95]

longue vie à lui!
et prouvons que ca va durer longtemps inchallah
c tellement drole
et on récupère des recettes par la même occasion.

grave c'est 100% bénéfique pour tout le monde !

 

[louladesbois]

J'ai voté pour le pouvoir en place

tiens ramon
ca faisait longtemps, lol