tu salives toi aussi yak lol
Thieboudienne (cèbou jën)
- Initiateur de la discussion Chmicha31
- Date de début
A
AncienMembre
Non connecté
Heureusement que j'ai déjà mangé : d
Les ingrédients (exotiques) et la sauce relevée assaillent mon imagination.. Je vais avoir du mal à chasser ce plat de mon esprit.. Nan sérieux, faut la bannir.
lool, elle nous provoque
moi j'ai été regardé des vidéos sur youtube et puisque je pensais ne pas pouvoir réunir tous les ingrédients, j'ai repéré les resto sénégalais les moins éloignés de chez moi mdr
Ne viens pas faire un tour sur le forum cuisine pendant ramadan
Ah ce point là
Tu pourras trouver tout ça en épicerie afro
Mais j'ai rien fait
S'il te manque que le bissap et le yète c'est pas très grave tu peux le faire quand même
mané ko tu n'as pas oublié le yet ac guedj....perso pour parfumer l'huile alors une fois chaude je mets en premier le morceau de yet...le parfum est tout de suite pris...
le dakhar (tamarin) je le mets dans le bol directement ou je réserve mon poisson, légumes ac un peu de sauce quand tout est cuit et que l'on met le riz...celà parfume un peu la sauce en lui donnant une petite acidité...
le yet et le guedj se mange, je ne mange pas le yet mais le guedj...ce sont poissons et mollusques séchés tout simplement...faut bien le laver avant de le mettre dans la marmite...
l'astuce pour le riz brisé 2 fois ou 3 fois afin qu'il colle pas c'est de le précuire au couscoussier avant...
le dakhar (tamarin) je le mets dans le bol directement ou je réserve mon poisson, légumes ac un peu de sauce quand tout est cuit et que l'on met le riz...celà parfume un peu la sauce en lui donnant une petite acidité...
le yet et le guedj se mange, je ne mange pas le yet mais le guedj...ce sont poissons et mollusques séchés tout simplement...faut bien le laver avant de le mettre dans la marmite...
l'astuce pour le riz brisé 2 fois ou 3 fois afin qu'il colle pas c'est de le précuire au couscoussier avant...
nafalei
VIB
ah je suis epate tu nous surprent et questce ca alair bonAvec plaisir
C'est long mais le résultat est terrible
une vidéo bon pas en français mais les images parlent d'elle même...
Thiebou Djene - Senegal - YouTube
Thiebou Djene - Senegal - YouTube
nafalei
VIB
non mais jaimerai bienMerci
Tu l'a essayé ?
T'as plus qu'à te lancer
S
Soomy
Non connecté
C'est un peu une paella à la sénégalaise ... Du riz du poisson des épices ...
J'ai tapé Mérou dans Google...
NooKoBokkDieuredieuf
Ah mais non c'est comme si tu disais qu'un couscous marocain c'est un peu comme un taboulé libanaisC'est un peu une paella à la sénégalaise ... Du riz du poisson des épices ...
J'ai tapé Mérou dans Google...
Regarde la pièce jointe 59553 Regarde la pièce jointe 59554
C'est pas trop mignon comme tite bebette ?
S
Soomy
Non connecté
On dirait un monstre !! Mais dans l'assiette ça doit être une tuerie !!!Ah mais non c'est comme si tu disais qu'un couscous marocain c'est un peu comme un taboulé libanais
C'est pas trop mignon comme tite bebette ?
C'est crooooooooo bonOn dirait un monstre !! Mais dans l'assiette ça doit être une tuerie !!!
loool ça c'est le Thiof !!!C'est un peu une paella à la sénégalaise ... Du riz du poisson des épices ...
J'ai tapé Mérou dans Google...
Regarde la pièce jointe 59553 Regarde la pièce jointe 59554
c'est moche ! Je vois pas pourquoi ils surnomment leurs beaux gosses des "Thiofs " !!!!
Parce que le thiof est un poisson haut de gamme qui coute cher , rien a voir avec la gueule de la bêteloool ça c'est le Thiof !!!
J'ai eu la même réaction que toi au départ
Tiebou weh je préfère...avec le soul (mélange d'oignons, piments, cube jumbo, natetou que tu piles pour en faire une espèce de farce) que tu fais cuire au milieu du riz (tu creuses un petit puit une fois l'eau absorbé puis tu places la farce et tu recouvres légèrement avec le riz)...ne pas oublier le bissap vert que tu cuis vite fait avec un peu de sauce comme des épinards...
les épices à l'africaine.... ^^
http://p7.storage.canalblog.com/70/59/638520/42656751.jpg
le yet
http://p8.storage.canalblog.com/86/69/638520/42656754.jpg
les épices à l'africaine.... ^^
http://p7.storage.canalblog.com/70/59/638520/42656751.jpg
le yet
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Tiebou weh je préfère...avec le soul (mélange d'oignons, piments, cube jumbo, natetou que tu piles pour en faire une espèce de farce) que tu fais cuire au milieu du riz (tu creuses un petit puit une fois l'eau absorbé puis tu places la farce et tu recouvres légèrement avec le riz)...ne pas oublier le bissap vert que tu cuis vite fait avec un peu de sauce comme des épinards...
les épices à l'africaine.... ^^
http://p7.storage.canalblog.com/70/59/638520/42656751.jpg
le yet
http://p8.storage.canalblog.com/86/69/638520/42656754.jpg
j'ai la dalle
looool je comprends mnt ! merci pour l'infoParce que le thiof est un poisson haut de gamme qui coute cher , rien a voir avec la gueule de la bête
J'ai eu la même réaction que toi au départ
De rien avec plaisirlooool je comprends mnt ! merci pour l'info
S
Soomy
Non connecté
Genre c'est des tueurs tellement ils sont beauxloool ça c'est le Thiof !!!
S
Soomy
Non connecté
Purée pourquoi je suis venue sur ce topic
Hchouma 3likom !! Mon ventre s'est mis à grogner soudainement
Je veux ma part...
Hchouma 3likom !! Mon ventre s'est mis à grogner soudainement
Je veux ma part...
bah tu as le thiof et puis tu as le ketchar c'est la sardine quoi, tu l'as fais sécher sur le sable, ça sert d'ingrédient dans la sauce...le thiof lui est au milieu du plat, c'est le roi de la fête....
loool ça c'est le Thiof !!!
Personnellement j'aime pas le bissap cuit ça me rappelle les blobfishTiebou weh je préfère...avec le soul (mélange d'oignons, piments, cube jumbo, natetou que tu piles pour en faire une espèce de farce) que tu fais cuire au milieu du riz (tu creuses un petit puit une fois l'eau absorbé puis tu places la farce et tu recouvres légèrement avec le riz)...ne pas oublier le bissap vert que tu cuis vite fait avec un peu de sauce comme des épinards...
les épices à l'africaine.... ^^
http://p7.storage.canalblog.com/70/59/638520/42656751.jpg
le yet
http://p8.storage.canalblog.com/86/69/638520/42656754.jpg
7a99ek fjennaaaPurée pourquoi je suis venue sur ce topic
Hchouma 3likom !! Mon ventre s'est mis à grogner soudainement
Je veux ma part...
c'est quoi ton truc là? le bissap bou toye (vert) c'est l'oseille d'afrique en fait....
Personnellement j'aime pas le bissap cuit ça me rappelle les blobfish
lol oui oui je connais le bissap , mais je prefere la boisson rékc'est quoi ton truc là? le bissap bou toye (vert) c'est l'oseille d'afrique en fait....
le blobfish c'est ça
S
Soomy
Non connecté
Lui par contre il donne pas envie meskinelol oui oui je connais le bissap , mais je prefere la boisson rék
le blobfish c'est ça
Il me donne juste envie de le remettre à la mer
bon on recommence on peut même plus éditer ses topics ....5 mns avant c'était 2 H ....un peu juste pour corriger, rajouter, enlever etc....quand on est tatasse !!!
hibicus = bissap rouge pas le même bissap que le vert....
http://jambo-africa.over-blog.com/article-35319190.html
hibicus = bissap rouge pas le même bissap que le vert....
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