Houmous, feuilles de vignes garnies (je me rappelle plus comment ca s'appelle), foie aux oignons, taboulé, moussakaJ'étais pas sur Bladi hier! T'as mangé quoi?
Ma mère fait depuis le début du ramadan une soupe qu'elle appelle de la harira mais je ne sais pas si c'est bien fait! C'est la nounou de mon frère (marocaine) qui lui avait appris, ainsi que le couscous, mais je suis sûre qu'elle a modifié la recette originelle connaissant ma mère
Houmous, feuilles de vignes garnies (je me rappelle plus comment ca s'appelle), foie aux oignons, taboulé, moussaka
Moi je fais la hrira d'une manière super simple ... une bladinette l'avait posté sur le forum je te retrouve le lien et je te le poste.
Lool bah elle a raison si elle peut apporter sa touche et qu'en plus c'est bon qu'elle se prive pas !
C'était chez ton ami c'est ça? C'est vraiment une mauvaise habitude qu'elle a de rajouter des ingrédients à une bonne recette, un jour elle a eu l'idée farfelue de rajouter des petits pois dans les spaghettis bolonaise je suis devenue folle
Oui très très bon meme !C'est bon tout ça
J'irai voir la recette quand j'aurai chargé mon iPod il va bientôt s'éteindre
Sa soupe est bonne mais si c'est pas de la harira qu'elle appelle pas ça de la harira
Oui très très bon meme !
Non il a un restaurant sur Paris on est allé se fournir chez lui avant de rentrer a la maison
Mdrrrr des petits pois dans des pates bolo j'avouue faut le faire !!
Elle rajoute quoi dans sa hrira exactement ? Parce que si elle rajoute des haricots verts par exemple oui on peut pas appeler ca une hrira !
J'irai voir ta recette tout à l'heure et je te dirai ce qui cloche
Oui je te donnerais l'adresse a l'occasion si tu veux. Bah en tant que marocaine qui ne va pas dans les restau marocains je comprend ta position !Oh il a un restau? Je connais pas trop de restau libanais en général ma mère fait tout à la maison mais je devrais peut-être essayer un jour
Non mais t'as vu ça un peu? Elle a de ces idées parfois
Mdrrrr non pas de haricots verts Dieu Merci
. Ca me fait penser que les petits pois dans les pates bolo je crois qu'elle nous l'a deja sorti un jour nous aussi lool
Oui je te donnerais l'adresse a l'occasion si tu veux. Bah en tant que marocaine qui ne va pas dans les restau marocains je comprend ta position !
Si j'en ai deja essayé deux en fait l'un était exécrable et l'autre juste exquis ... (je te donnerai aussi l'adresse de ce dernier si tu veux ^^)
Lool ma mère aussi aime bien ce genre de mélange !
Ok ca marche
Quand je lui avais demandé pourquoi elle avait rajouté des petits pois elle m'avait dit "Mais il faut que vous mangiez des légumes!!" Merci mon Dieu Je veux bien les adresses pour les deux! En général je fais pas confiance aux restau c'est pour ça que j'y vais pas, mais si tu me donnes des adresses je te fais confiance
looool je te jure nos mamans ont de ces idées parfois
J'ai regardé pour la harira! Aussi incroyable que ça puisse paraitre, elle la fait bien!!!
Je te file ca en MPJe veux bien les adresses pour les deux! En général je fais pas confiance aux restau c'est pour ça que j'y vais pas, mais si tu me donnes des adresses je te fais confiance
looool je te jure nos mamans ont de ces idées parfois
J'ai regardé pour la harira! Aussi incroyable que ça puisse paraitre, elle la fait bien!!!
Bah n'empeche qu'elle a raison. La prochaine fois qu'elle en mettent aussi dans le gratin dauphinois ou le hachis parmentier !
Je te file ca en MP
Merci pour la confiance en passant !
Mdrrr !
Yeeeaaah faut feter caa !
Non mais je te jure 
Surtout les fast-foods, c'est une vraie catastrophe...
Je t'en prieJ'ai reçu ça, merci beaucoup! De rien pour la confiance
MDR bonne idée tiens
Champagne! Champomy!!
Je t'en prie
Champomyy ca fait longtemps en plus !!
Ouii trop meme !C'est bon ce truc hein?
Mais t'as toujours un peu honte de dire que tu en bois quand t'as plus de 18 ans...
Ouii trop meme !
Moi j'ai pas honte de le dire ... de meme que je n'ai pas honte de dire que je regarde encore les dessins animés parfois !
Un jour une de mes amies athée m'avait fait une petite blague suggérant que j'allais boire du champagne au nouvel an, et quand je lui ai dit que non, on boit pas d'alcool chez moi, elle m'avait sorti "Mais vous allez boire quoi alors, du champomy hahahahahahahahahahahahahahahahahahaha "C'est bon ce truc hein?
Mais t'as toujours un peu honte de dire que tu en bois quand t'as plus de 18 ans...
Vous êtes dépassées les filles
Ya salam! Eyade je vois que tu es bien renseigné, t'en as chez toi avoue
Vous êtes dépassées les filles
parsque je vois pas l'interet de boire du champagne hallal
Salam
Je bois que des smoothies et des granités au citron
J'ai toujours pas testé la recette de @marocN95
Elle avait peur de pas l'avoir mais merci mon Dieu elle l'a eu et elle s'est inscrite à la fac hier ^^Celui qui se moque de ma batbout individuelle farcie et mini batbout farcie je lui arrache ses yeux!
Et sa souale se truc la
Tu me crois si je te dis que j'ai encore jamais bu de smoothies de ma vie?
Je viens de découvrir le granité au citron en cherchant sur internet, c'est de la limonade en fait?
Faut absolument remédier à ça.
Pas possible!
Non le granité ou granita c'est sicilien, sorbet citron/glace pilée, un peu le goût d'une citronnade mais mousseuse et très fraîche.
Je pensais que si, c'était le seul truc qui me retenait d'en boire, ça y est j'ai envie de tester Il faudrait que je m'y mette oui ^^
Je viens de regarder sur internet, ça contient pas de lait en fait!
Tu aurais une recette à me montrer stp?
On est d'accord... Pas que les falafels, ils mettent TOUT au micro-onde
Mais j'irai pas jusqu'à aller Rue des Rosiers, depuis quand les falafels c'est une spécialité israélienne?! (javais vu ça quand j'y étais allée avec une israélienne qui essayait de me convaincre que le falafel, c'est israélien)
J'en fais à la maison c'est mieux
C'est toujours mieux de tout faire chez soi on est d'accord
Un jour j'ai été dans un snack libanais et j'ai demandé un sandwiche, le cuistot a mit le sandwiche au four avec les tomates dedans, quand j'ai mangé je me suis brûlée avec les tomates! C'était n'importe quoi ...
Enfin, je comprends qu'en tant que libanaise tu ne veuilles pas manger les falafels ailleurs que chez toi ou dans un restau libanais mais tu as tort de te priver de la bouffe des juifs quand ils se lancent dans l'oriental. Honnêtement, leur viande est la meilleure (et hlal pour nous) et en plus pour l'instant il faut avouer que leurs shawarma (grâce à leur viande) et leur falafels sont très bons. Sinon j'ai entendu parler de bons restaurants libanais dans le 15 ème, j'en ai testé qu'un et c'était bon mais pas terrible quand on sait à quel point la nourriture libanaise est bonne et fine.
et un marocain chez qui j'achète à l'occasion des produits marocains en plus) et en plus y'a écrit Halal dessus, c'est parfait pour moi
200 g d'eau (minérale si possible)
- 100 g de sucre semoule
- 100 g de jus de citron jaune pressé
- zeste de 2 citron jaunes (non traités c'est mieux)
Tu fais cuire l'eau et le sucre jusqu'à ce qu'il fonde (une dizaine de minutes en remuant de temps en temps comme pour un sirop). Tu éteins, rajoutes les zestes de citron, le jus et tu laisses refroidir. Tu verses le tout dans un récipient en fer ou alu si tu as. Et hop au congèl. Faut pas laisser totalement prendre la glace donc toutes les heures tu la sors et lui met un coup de mixer. Jusqu'à obtenir la fameuse mousse avec des petits cristaux...
Ca doit ressembler à un sorbet au citron mais liquide:
La sensation exacte que tu dois avoir en bouche c'est l'impression de manger de la neige au citron
Ouiiii en plus d'etre libanaise (donc tu va me cuisiner de bons petits plats) tu regarde les dessins animés ... je sens qu'on va devenir amiesTu regardes les dessins animés?!?!
Toi aussi??
Moi j'ai un peu honte
J'ai pas osé lui dire que ma mère avait effectivement fait un stock de bouteilles de Champomy pour le nouvel an
)Ça m'est absolument impossible d'aller manger de l'oriental chez eux. Pourquoi aller manger chez eux? Ils se font un plaisir d’amasser des paquets de sous en nous vendant notre propre nourriture sur laquelle ils osent afficher "spécialité israélienne", et jamais de la vie ils ne viendraient manger chez nous. Un israélien qui me vend du shawarma ou du falafel avec écrit dessus "spécialité israélienne" je considère ça comme de la provocation/du vol, même s'ils l'imitent bien, c'est pas leur bouffe. C'est égyptien, syrien-libanais-palestinien (ou ottoman pour faire plus simple vu que ces trois pays faisaient partie de l'empire)... Ça appartient aux peuples qui sont sur place depuis des siècles et qui ont une histoire sur leur territoire, pas aux Israéliens qui depuis qu'ils ont débarqué n'ont fait que piller et voler ce qui ne leur appartient pas.
Désolée mais en tant que libanaise je suis pas vraiment fan de ce pays, autant éviter d'en parler sinon je vais devenir venimeuse
Et pour la viande je n'ai jamais gouté leur viande même si je sais qu'elle est halal pour nous, j'aime beaucoup la viande de mon boucher elle est de très bonne qualité (deux bouchers en fait: un libanais qui fait les shawarma, kebbe, kafta et compagnie si bien
Edit: il s'appelait comment le restaurant dans le 15e?
Ouiiii en plus d'etre libanaise (donc tu va me cuisiner de bons petits plats) tu regarde les dessins animés ... je sens qu'on va devenir amies
(je vais enfin pouvoir t'exploiter pour la cuisine libanais mouahahahaa
Looool ah j'adooore fallait lui dire "Bah oui sans alcool la fete est plus foolle" !!
y'a encore énormément de plats très sophistiqués que je sais pas faire (et que tu trouveras jamais dans les restaurants vu que c'est long à préparer) que je te ferai découvrir quand ma mère me laissera m'entraîner
Quand tu vis dans un endroit où le seul boucher du coin dont tu peux manger la viande est juif, t'as pas le choix t'es obligée de goûter et j'ai été agréablement surprise
Tu te trompes en disant que les juifs ne mangent pas chez les libanais et ne mangent que chez eux, c'est une grosse généralisation. Je ne suis pas libanaise et suis tout autant contre l'occupation israéelienne, mais comme dit le Coran, même en cas de conflit il faut rester juste
Je te donne le nom du restau dans le 15 ème en mp, mais honnêtement pour avoir été dans beaucoup de bons restau libanais à l'étranger, je le trouve comme tous les restau libanais français, il est meilleur que les autres mais fait quand même honte à la cuisine libanaise.
