Petites astuces culinaires

[shams007]

C’est pas pareil car au four lol .., après c’est pas extraordinaire

Bizarrement j'aime les omelettes mais pas la quiche à cause des oeufs.

Par contre j'ai déjà fait et c très bon. :


Pate feuilletée + un boursin entier ail et fine herbes ( tu tapes des morceux) + rondelles de courgettes cuites préalablement avec huile d'olvie sel poivre + un petit berlingot de crème fraiche liquide + fromage râpé au four


Trop bon

 

[shams007]

Rien que pour ça je te dirais rien à toi viens @Butternut je te raconte sur WhatsApp

Gamine

 

[Marok19]

Heuuu non je me souviens pas tu fais des mssemens leurres ? Je veux bien savoir

Ouai Msemmen leurres fourrées en 2 minutes

 

[AncienMembre]

Bizarrement j'aime les omelettes mais pas la quiche à cause des oeufs.

Par contre j'ai déjà fait et c très bon. :


Pate feuilletée + un boursin entier ail et fine herbes ( tu tapes des morceux) + rondelles de courgettes cuites préalablement avec huile d'olvie sel poivre + un petit berlingot de crème fraiche liquide + fromage râpé au four


Trop bon

pareil Boursin chez moi c’est un produit « récurrent ´ dans le frigo lol

 

[Marok19]

Gamine

wa yallah excuse toi et on oublie tout

 

[shams007]

Maticha met7ouna avec épices à la poêle. Ou seddat madame.

Tu la fais toi-même ou tu regardes juste par au dessus de l'épaule ?

 

[ya3ni]

@ya3ni je sens que tu es compatissantes, toi aussi tu fais parti de la team « maman+ ramadan = beaucoup de cuisine = crevé

Avant oui mais maintenant j'ai arrêté.
Le week-end parfois je fais un peu plus au cas où si on sort la journée pour éviter de courir après et d'être débordé

 

[shams007]

Ouai Msemmen leurres fourrées en 2 minutes

Je veux savoir msemen farcis j'adooore

 

[Marok19]

Maintenant c pas gagné car me connaissant qd je vais vouloir gleb le tt je sais que mes garnitures von se barrer .

tu prends une assiette pour le 9leb espèce de campagnarde va

 

[AncienMembre]

Tu la fais toi-même ou tu regardes juste par au dessus de l'épaule ?

Nan mais au Maroc il ont des tomates avec du goût , nous ici autant les prendre en boîte tellement elles sont incipides

 

[AncienMembre]

Avant oui mais maintenant j'ai arrêté.
Le week-end parfois je fais un peu plus au cas où si on sort la journée pour éviter de courir après et d'être débordé

Le ramadan dernier avec le confinement y’avait que ça a faire , en effet cette année , je vais doser

 

[Pop586]

Tu la fais toi-même ou tu regardes juste par au dessus de l'épaule ?

Je sais faire l3jeb l’mou3ejjab.
Bien sûr, en dehors de la cuisine.

 

[Marok19]

Je veux savoir msemen farcis j'adooore

wa yallah dis pardon et je dis

 

[AncienMembre]

Chez moi j’ai des fans de « chemin » ou kelb louze ´ une pâtisserie algérienne qui alliée a du selecto te donne un coma diabétique ,,, mdrr
Heureusement j’essaye d’apporter un peu de légumes mdrrr bzziz

 

[shams007]

Nan mais au Maroc il ont des tomates avec du goût , nous ici autant les prendre en boîte tellement elles sont incipides

C'est clair, tu les manges juste comme ça avec du sel. Un délice

 

[shams007]

Je sais faire l3jeb l’mou3ejjab.
Bien sûr, en dehors de la cuisine.

Je n'en doute pas

 

[shams007]

wa yallah dis pardon et je dis

XPDR on dirait mon fils. Il lâche pas l'affaire temps que je n'ai pas dit pardon

 

[shams007]

Chez moi j’ai des fans de « chemin » ou kelb louze ´ une pâtisserie algérienne qui alliée a du selecto te donne un coma diabétique ,,, mdrr
Heureusement j’essaye d’apporter un peu de légumes mdrrr bzziz

Chemin ?

 

[ya3ni]

Je t'ai pas demandé de me raconter ta vie en fait! Nan je déconne je fais ma shamss c'est comme moi en fait

Ça tire dans tous les sens.
C'est Guerra le topic

 

[ya3ni]

Ouai Msemmen leurres fourrées en 2 minutes

C'est bon ça.
Une bonne découverte.
Et rapide en plus

 

[Soomy]

Salades sucrée salée : en dés
Mangue, avocat, suprême de pomélos, jus petit citron vert. Coriandre ciselée. 2 c.a.s d'Huile de sésame ( Argan, noix marchent bien aussi )
Pincees de sel, coriandre moulue et zeste citron vert ..
Laisser reposer un peu ..

Tu devrais faire un blog cuisine

 

[ya3ni]

Le ramadan dernier avec le confinement y’avait que ça a faire , en effet cette année , je vais doser

J'avoue on s'occupait comme on pouvait

 

[h_meo]

Puisque je suis hors sujet.. je continue :

Coulis de betterave, vinaigre blanc, sucre, jusque la rien d'extraordinaire...
J'ai ajouté un peu de gingembre et de l'eau de rose . Et là ça m'a donné une autre expérience
Servir en verrines avec une feuille de menthe...

 

[h_meo]

Ca a l'air super bon même si tu es hors sujet.

Tu m'as fait voyager

Je ne sais pas faire les pizza .. ou alors pizza ketchup super garnie et j'ajoute des feuilles de roquette ou basilic selon garniture

 

[AncienMembre]

J'avoue on s'occupait comme on pouvait

Wi et d’ailleurs c’est à cause de ça que ça fait 6 mois que je fais du sport , le rattrapage de cette période

 

[AncienMembre]

Je ne sais pas faire les pizza .. ou alors pizza ketchup super garnie et j'ajoute des feuilles de roquette ou basilic selon garniture

Beurkkk

 

[AncienMembre]

Puisque je suis hors sujet.. je continue :

Coulis de betterave, vinaigre blanc, sucre, jusque la rien d'extraordinaire...
J'ai ajouté un peu de gingembre et de l'eau de rose . Et là ça m'a donné une autre expérience
Servir en verrines avec une feuille de menthe...

Tu aurais du te contenter de la salade avocat

 

[AncienMembre]

Chemin ?

Chemya

 

[AncienMembre]

C'est clair, tu les manges juste comme ça avec du sel. Un délice

Même les oignons d’ailleurs , salade tomates oignons , je pourrais manger que ca

 

[AncienMembre]

Moi quand j’étais gamine c’était à 3 heures du mat l’odeur de l3jina , matlouh ou mlaoui ..,
Matlouh posé tout chaud et au milieu un bol avec du beurre , un autre avec l3ssel ....
Est ce que y’a quelque chose de meilleur que ça , ba non

 

[bouboucha31]

Bientôt le Ramadan inch Allah donc bientôt les pizzas tous les soirs (enfin pour moi)


Votre sauce tomate vs la faites comment ?

Vraies tomates que vous cuisez et épicées ou colis de tomates juste épicé ?


Quelles sont les bonnes proportions pour faire une bonne pâte à pizza bien moelleuse ....


Bonnes farces simples et rapides pour faire des brewates ?


Quelle pate utilez-vous ? Le rouleau -> feuille cassante et rectangulaire ou feuille plus rigide ronde ( pas en rouleau)

pour les pizzas maison, je fais la pâte maison aussi ( farine, semoule, sel, huile d’olive, thym et levure boulangère) je la laisse lever qu’une seule fois..
Moi je la préfère à la crème fraîche, mais celle à la sauce tomate, je prépare une sauce bolognaise avec des tomates fraîches et il arrive parfois que je rajoute des poivrons, voir de la crème fraîche dans la sauce tomate.
Après j’aime pas les pâtes à pizza des commerce, si j’ai vraiment la flemme, j’utilise une pâte feuilletée. Voilà voilou..

 

[h_meo]

Tu aurais du te contenter de la salade avocat

Iwa mange l'avocat et laisses moi la betrave .. j'aime les deux mais à choisir je crois que je prendrais la verrine

 

[Mamacoco]

le pain qui est yabess généralement on en fait du pain perdu ou on le jette bah tu peux l'utiliser comme base de ta pizza (à la place de la pâte) en fonction du pain... pas de gaspillage quoi

Je l'ai déjà fait c'est pas mal surtout si c'est un bon pain.
Aussi avec les mkhamer ou les matlou3

 

[shams007]

Je ne sais pas faire les pizza .. ou alors pizza ketchup super garnie et j'ajoute des feuilles de roquette ou basilic selon garniture

Pizza ketchup ????
J'aime bcp la roquette et la mascarpone sur les pizza

 

[AncienMembre]

Pizza ketchup ????
J'aime bcp la roquette et la mascarpone sur les pizza

Beurk